カテゴリー別アーカイブ: 日記

お知らせ

おはようございます、村田・勇一です。

本日25日(水)臨時休業致します。
ご来店を考えていた方、申し訳ございません。

ワクチンの副作用が予想以上に長くなってしまって…

26日(木)からは通常営業致します。

宜しくお願いします。

重要なお知らせ

おはようございます、村田・勇一です。

今日はお知らせだけです。
本日5月22日(日)、12:30にデリバリーで大量の注文が入っている為、11:45頃から入店を一時的にストップします。

12:20から順次ご案内を再開します。
この11:45〜12:20までの時間は外に並んで頂きますのでご了承下さい。

運動会から読み取れる僕の唯一の就職先…

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おはようございます、村田・勇一です。

今日はお知らせからです。
23日(月)夜の営業少し遅れてスタートします。
いつもは18:00オープンなのですが、その日は18:30オープンとなります。ご了承下さい。

さて、世の中は運動会のシーズンです。
夏を避けてこの時期か、秋にやる事が多いですよね。

あなたは運動会とか体育祭って聞いてどうですか?
いい思い出ありますか?

最近はコロナでガッツリした運動会は出来ないみたいですね。
黙食をしているくらいですから応援合戦とかも出来ないですし、拍手で応援するしっとりとした感じなんですかね?

僕は学生時代はギャーギャー騒ぐのが好きだったので、今の運動会はつまらなそうだなって勝手に感じちゃいます。

僕は運動が得意ではありませんし、歌もダンスも苦手でした。勉強も出来ません(笑)
(それはオムライス屋さんになるよね…)

それでも運動会は楽しかったし、少しは思い出もあります。

形は変わっても、学生さん達が一生懸命に何かをやっているというのは、やる方も見る方も楽しいものです。

もちろん、僕は運動が苦手だったので裏方をよくやっていました。
放送委員とか装飾係とかです。
(ちなみに絵も壊滅的に下手くそなのに独自性を出そうとして、同じクラスの女子にバチギレされた事があります。)

運動会だからって運動だけが楽しいわけではありません。
僕みたいに運動が苦手でも他の事を楽しんで一生懸命やればいいと思います。

だから、無理に運動しなくてもいいと思います。
自分の好きな事、出来る事を楽しんで下さい。

僕は運動が苦手で、音痴で、画伯でしたが、それでも運動会は楽しかったと思えます。

ご家族の方もお子さんの色々な所を見てあげて下さい。
きっと楽しいですよ。

では、皆さん頑張って!!


それでは、ご飯炊いて来まーす!!


人生のトンネルの話

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おはようございます、村田・勇一です。

GWも終わって、落ち着いたのほほんとした毎日を送っています。

そんな中、今年卒業した元スタッフが食べに来てくれました。
その子は大学1年生からずっと頑張ってくれて、仕事もテキパキこなせるすごい子だったんです。

今年の4月から晴れて社会人をやっています。


僕としては、

「オレの100倍くらい仕事出来るから、職場でも上手に元気でやってるだろーなー」

くらいに思っていました。
しかし、実際はとても落ち込んでいました。

慣れない生活、初めての仕事…

とっても大変そうでした。

でも、1番の悩みは「自分の成長の遅さが辛い…」
こう言っていました。

社会に出て、上手くいかなくて、先輩は簡単そうにやっている事が出来ない、自分のミスでみんなに迷惑をかけている。

本当に辛いと思います。

この辛くて辛くて、本当に泣きたくなる時期って誰でもあります。

これを読んでる全ての人がこれから経験する、もしくは経験しています。

もちろん僕にもありました。

でも、この暗い暗いトンネルって、いつかパァーっと抜ける時が来ます。

生きていればこのトンネルは絶対通るんです。
でも、走っていれば必ず抜けます。

今までの努力が身を結び始めます。
ここからは世界が、変わって見えます。

今までの暗い暗いトンネルではなく、眩しい光と綺麗な海が広がっています。
そんな世界になります。

たぶん、その子は今トンネルの中を走っています。
もしかしたら、少し立ち止まって休んでいるかも知れません。

そんな時は誰かに道を聞いてもいいんです。
誰かの懐中電灯を借りてもいいんです。
少し休憩してもいいんです。

そして、進んでいればいつかは抜けるトンネルです。
僕は心から応援しています。
トンネル抜けたら一緒にご飯でも食べに行こう!!


このブログを読んでくれているかって言ったら、たぶん読んでないと思います。

退職したとこのオーナーが書いてるブログなんて読まないでしょ(笑)


それから僕は、その子がこんなに悩んで頑張っているのに何も出来ない事がちょっと悔しいなって思いました。

だから決めました。僕も頑張ろう!!って決めました。
その子が頑張ってる姿を見て、その影響で僕が頑張れて結果を出せば、それはつまり、その子が頑張ったからです。

この後絶対伸びる子で、結果は必ず出ます。
ただ、今は職場で結果が上手く出せていません。
それでも

「今の君の姿を見て感動したから僕の人生はこんなに良くなったよ!ありがとう!」

そう言えれば、その子の頑張りや思いは絶対無駄にはなりません。

そして、仮に僕がそれで100人の人に美味しいオムライスを提供出来たとしたら、その100人が「本当にありがとう美味しかったです。」
って思ってくれたら、その100人を幸せにしたのはその子の頑張ってる姿です。

君の頑張ってる姿はこれから100人も1,000人も幸せにするよ!!

っていう事にしたいので、頑張るのです!!


これは勿論その子の事を考えて書いたブログですが、新社会人のみんなも同じ悩みを抱えているかもしれません。
そんな時はこの2つを思い出して欲しいです。

「抜けないトンネルはないよ」

「君が存在しているだけで、誰かが感謝してるし、役に立っている、頑張っているなら尚更だよ」


本当にただただ応援しています。

誰かがトンネルで立ち止まっていたら、そっと元気になるオムライスを出せたら良いなぁって思ってます。

今日は何とも語るオムライス屋さんでした。
では、ご飯炊いて来まーす!!


ご連絡

こんにちは、オーナーの村田です。

ごめんなさい、5/13(金)本日のランチオープン12:30からとなります。

宜しくお願いします。

ご確認下さい!

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おはようございます、村田・勇一です。

GWも残り2日!!
でも、この2日間は家でゆっくりという方がおおいのでしょうか?
それとも明日の夜まで遊び尽くすぜ!!
みたいな感じなんですか?

どちらにせよ、もうすぐいつもの日々が帰って来ます。
最後の最後まで是非楽しいGWをお過ごし下さい。


さてさて、今日はお知らせがあります。
本日ですね、デリバリーの大きな予約が入っておりまして、12:00〜12:20(混雑していたらもっと早い時間から)の間、入店をストップします。

その時間は僕もスタッフもその予約の対応に追われる為、オムライスを作ることはもちろん、注文をとる時間すらありません。

なので一時的に入店ストップします。もしかしたら席が空いているかもしれませんが、入れませんのでご了承下さい。


それでは、僕は大量にご飯を炊いて来ます!!


GWの予定です

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おはようございます、村田・勇一です。

やりましたね!今日からGWです。
お出かけしますか?里帰りですか?
仕事ですか?(笑)

コロナも以前程騒いでいないので、感染予防をしっかりすれば、久しぶりに動きやすいGWではないでしょうか。


さて、そんな中ひまわりではいつもの火曜日休みではなく

2日(月) 休み
3日(火) 営業

このようになりますのでご了承下さい。

また、GWは本当に家族連れのお客さんが増えます。


孫「じぃーじ!!久しぶりー!!」

祖父「おー、良く来たな、遠かったろう」

母「お義父さん、お久しぶりです。お元気でしたか?これお土産です。後で食べましょう」

祖父「かすみさん、いつもすまないね。」

祖母「あらー、早かったのね。ご飯これから準備なのよねー…。」

孫「えー、お腹空いたよー。」

祖父「そうかー、じゃあ、どこか食べに行くか!何が食べたい?」

孫「美味しいの!!」

祖父(美味しいの…寿司か?いや、子供が喜ぶのはお子様ランチか?ファミレス!
でも、せっかく来たのにファミレスってどうなんや?そうだ!近くにオムライス屋さんがあるじゃないか!そこでどうだ!)

祖父「よし、じゃあオムライスなんてどうだ?」

孫「オムライス大好きー!!」

祖父「じゃあ、行こうか。」

店舗に着くと…

カランカラン

村田「いらっしゃいませー!」

祖父「6人です。」

村田「ごめんなさい、今満席で外でお待ち下さい。」

祖父「いやいや、ガラガラじゃないか?」

村田「ごめんなさい、予約で埋まってまして…。」

祖父「そうですか、わかりました。」

孫「えー、オムライスは?」


ってなります!ひまわりの席数17席しかないので、今回の大家族だと2組入ると3組目は並びます。

なので、予約して下さい。GWは本当に家族連れのお客さんでいっぱいになるので、並ぶのはちょっと…という方は是非ご予約下さい。


祖母「ごめんなさい、予約してた田中です。」

村田「あっ、田中様でしたか!こちらの席へどうぞ!」

祖父「ばあさん、予約してたのか!」

祖母「このお店は予約しないと団体は入れないのよ。」

孫「わぁー、さすがおばぁちゃん!ありがとう!」


ってしましょうね。


それではご飯炊いて来まーす!!


オムレツ開き方講座

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おはようございます、村田・勇一です。

もうすぐGWですね。あまり天気が良くないという予報でガッカリしている僕です。


さて、今日はオムライスの上手な開き方について少し話そうと思います。

これは何度かお話している内容にはなるんですが、知らない人の為に定期的に流していこうと思います。


まずはひまわりに来て、オムライスを注文します。
もうここから始まっていますよ。

オムライスが来るまでの待ち時間、あなたの中でイメージトレーニングを重ねて下さい。

エアオムライスです。

そして、自分の気持ちもしっかり高めておいて下さい。

さて、オムライスが提供されます。
この時点で右手にナイフ、左手にスプーンを持って構えていて下さい。

オムライスがテーブルに置かれて、スタッフが去った後、いよいよ入刀式です。

でも、力まないで下さい。高めた気持ちを全てオムレツにぶつけてはいけません。

封印されし勇者の剣みたいに深く突き刺してはいけません。

あくまでもソフトタッチ。

切るのはオムレツの表面だけです。
ナイフはオムレツに対して垂直に使います。
ノコギリのようにしても切れません。

スプーンは支えに使って下さい。

スラムダンクで言うところの「左手は添えるだけ」
この感じです。

あとは両端が少し切りにくいですが、頑張って切って下さい!!

ソースは温かいうちに全部かけてしまうのがオススメです。

上手く切れたら人に自慢して下さい。きっと人気者になれますよ!!
応援してます。


それではご飯炊いて来まーす!!


GWの予定表

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おはようございます、村田・勇一です。

今日は最初にGWのお話です。
今回のGWは平日2回挟んだ3部制になっているのはご存知ですか?

4月29日(金)から始まり、5月8日(日)で終わります。
ただ、2日(月)と6日(金)が平日なんですね。

この2日間をお休みにしてしまえば、夢の10連休ですよ。
おめでとうございます!!


そして、ひまわりのGWの予定ですが下記の通りです。

4月29日(金)〜5月1日(日) 営業
5月2日(月) 休み
5月3日(火)〜5月9日(月) 営業
5月10日(火) 定休日

こんな感じです。Uber eats、出前館も上記の日にちでやっておりますので、ご活用下さい。

あなたはどんなGWを過ごされますか?

家族と実家に帰る?

恋人と一緒に過ごす?

友達と遊びに行く?

1人で温泉にでも行く?


良いですね、せっかくの連休です。楽しんで来て下さい。もし、綱島で過ごすよーって方がいたらオムライス食べに来て下さいね。

村田さんのご予定は?

僕はみんなにオムライスを作り続けますよ。それは言わなくてもわかるでしょ?
上に予定書いてあるんだから(笑)

まあ、でも、好きでやってる仕事なんで全然問題ないですけどね。


さて、そんなこんなでGWも間近に迫りましたが、1点注意事項がございます。これは例年なのですが、「GWはどこも飲食店って混むんだよね」って思いませんか?

その通りです。ひまわりも例外なく混みます。
(もし、混んでなかったらすぐ入って来て下さい、GW暇なのはピンチです。材料とかすごい準備しちゃうんで…)

なので、前日くらいに予約の電話、LINEを入れてくれると助かります。
もちろん、今から予約してくれても大丈夫です。

上手くひまわりを使ってくれると嬉しいです。
よろしくお願いします。


それではご飯炊いて来まーす!!


教育方針

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おはようございます、村田・勇一です。

新生活はどうですか?入社式や入学式も終わって、新しい生活が始まったのではないかと思います。

先輩がいなくなってしまったり、後輩が入って来たというだけで生活は大きく変わります。

楽しい新生活になると良いですね。


さて、今日はお知らせです。

ひまわりではスタッフを募集していたのですが、その募集が終了しましたよ。
というご報告です。

「あぁー、私も働きたかった〜」

という方、ごめんなさい。

それで、ひまわりにも新しいスタッフが入り、現在研修中です。

頑張ってこれから仕事を覚えてもらうので、優しくしてあげて下さい。

「あぁー、あの子が研修生かぁー、頑張れー」

くらいのゆるーい気持ちで応援してあげて下さい。


間違っても

「ばっきゃろー、そんなんで接客業が務まるかー!」

という熱烈な愛情表現はご遠慮下さい。


もちろん、新人さんなので多くの失敗や失礼な事もしてしまうかも知れません。

その時は遠慮なく言ってください。


僕の個人的な教育方針は

「失敗して学べ!」

なので失敗すると思います。
小さな失敗を繰り返して一人前になると思っているので、お客さんに迷惑がかからない程度には失敗させます。

もちろん、大事故にはならないように僕も先輩スタッフも目を光らせていますので、その辺はご安心下さい。

新人さんの事をしっかり見つめて、失敗させるという少し悪趣味な教育方針ですが、ご協力下さい。


これは僕もそうですし、うちのスタッフもみんなそうです。
新社会人のあなたも会社の先輩や学校の先生すらそうです。

最初はみんな出来ないんです。今でこそ普通に出来るようになったけど、最初は誰しも失敗の連続です。

だから、その失敗はしっかり受け入れて次に繋げてくれたらいいと僕は思います。

その時に他人のせいにしちゃうと成長出来ないので、まずは失敗した自分を受け入れて、次に失敗しないようにするに試行錯誤する。

そうするといつの間にかに出来るようになっているんですね。


大事なのは失敗した自分を受け入れて改善する事です。


僕が新人さんに注意するとしたら、その失敗をしてしまった事よりも、

「なぜ、その失敗が改善されていないのか?」

つまり2度同じミスをした時ですかね。

あくまでも注意、相談にのるです。怒鳴りつけるのは論外です。
普通に相手は萎縮してしまい、怒る側の言葉は届きません。

ただ、緊急事態の時は僕も声を荒げます(笑)

「ちょっと、待ったー!!」

みたいな、僕が声を荒げたら大ピンチなんだと思って下さい。


新人のみなさん、初めて先輩になった方のお役にたてれば嬉しいです。


それではご飯炊いて来まーす!!