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予約廃止

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おはようございます、村田・勇一です。

今日から土日祝の予約システムを廃止します。
今後どうするかはお客さんとスタッフと話し合っていきたいと思います。


この決断をするには色々とあったんですが、

予約したい!!

っていうお客さんも間違いなく存在する事もわかっています。

この人たちからすると正直ひまわりは使いにくいお店になってしまいました。
ごめんなさい。

予約してでもひまわりのオムライスを食べたいと思ってくれている人たちに悲しい思いをさせる決断だったので、かなり心苦しいところではありました。

せっかくのデートで彼女を並ばせるわけにはいかないから、予約してくれる彼氏。

みんなで予定を合わせて久しぶりの再開を楽しむ為にひまわりを選んでくれて、予約してくれる女の子たち。

今日は家族でみんな大好きなオムライスをと、ひまわりを選んでくれてくれたけど、子供が待つのが苦手だから予約してくれるお父さん。

これからはこの人たちを全部お断りする事になります。
それは辛いですよ。

僕だって本当はもっと上手くやりたいんです。

ただ、予約が無くなって喜んでくれるお客さんもいます。

それは並んででも食べたいと思ってくれているお客さんです。

予約があると当たり前ですが、並んでいるお客さんが中々席に座れません。

今食事をしているお客さんが帰っても

「あっ、すいません、この後予約席になりまして…」

こんな感じで入れません。

ふざけんなよ!じゃあ、いつになったら入れるんだよ!!

とは言わないですけど、思いますよね。
でも、予約が無くなれば、今いるお客さんが出たら次は自分たちの番というシンプルなところになります。

これが正解なのかはわかりませんが、今までこういう思いをしてきたお客さんに寄り添っていきたいと思います。

ただ、予約してくれるお客さんを見捨てた訳ではありません。

今回の予約廃止の様子を見ながら、上手く予約システムも復活させられればとは思っています。

考えますので少し時間を下さい。
宜しくお願いします。

それではご飯炊いてきまーす!!


村田のmbti結果

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おはようございます、村田・勇一です。

最近ひまわりに新人さんが入りました。
優しくしてあげて下さい。

ひまわりで働く上で結構大事になってくる事があります。

これは他の職場でも同じだと思いますが、仕事をする上でかなり大事な事です。

それは…

上司との相性です。

まあ、ひまわりで言うと村田と一緒にやっていけるか(笑)

人間誰しも相性というものはありますからね、会社の上司、バイト先の店長が嫌で職場を変えたっていう人は少なくないでしょう。

現在、ひまわりではアルバイトスタッフは募集していませんが、今後募集があった時の検討材料として、また、ひまわりのオーナーがどんな人間なのか知りたい人はこのまま読み進めて下さい。

皆さんにも分かりやすいように、少しまえに性格診断でmbtiって流行ったじゃないですか?

あれで言うと僕はENTP討論者です。

知的好奇心旺盛、淡白、変人、サイコパス、論理的思考、規律嫌い。

ネットで見た限りはこんな感じらしいです。

実際に自分に当てはまるかと言われると、当たっていると思います。

今回は討論者のアニメキャラについても調べてみました。

味方だと
・ウソップ(前にブログで書いたの当たってて嬉しい 笑)
・五条悟
・工藤新一
・殺せんせー

敵だと
・セル
・トガヒミコ
・涅マユリ
・童磨

五条悟が上司だったら超嬉しくないですか?新一でも殺せんせーもいい上司になると思いません?

でも、敵キャラだとちょっとサイコパスが目立つ…上司になったら嫌ですね(笑)

キャー!!私五条悟大好き!!

とか

コナンの価値観すごい分かる!

と言う人は是非一緒に働きましょう。
バイト募集かけた時はよろしくお願いします。

それでは最後に予約状況です。

この土日はガラガラです。
少し前まで雨予報だったので、予定を入れてないっていう方はお昼ご飯でも食べに来てください。
雨は大丈夫っぽいですよ。

では、ご飯炊いて来まーす!!


相性の良い子たち

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おはようございます、村田・勇一です。

今日からまた三連休ですね。
楽しい3日間をお過ごし下さい。


さて、今日のブログはひまわりのオムライスにできるトッピングの話です。
僕が考える相性バッチリ
「このオムライスにはこのトッピングが1番だよ!!」
をお伝えします。

まず、1つ目は

【ソース増量】

えっ?これはトッピングなんですか(笑)
という気持ちもあるでしょう、そんな気持ちはグッと飲み込んで聞いてください。

この組み合わせは迷いませんでしたね。
ソース増量と相性がいいのは、ミートソースです。

これは僕の中ではぶっちぎりです。

ただ、ソース増量は味の濃いめ薄めの好みがありますので、自分の好みに合わせて選んで下さいね。

ですが、もし、僕がソース増量するのならば、ミートソース一択です。


トッピング2つ目

【とろーりチーズ】

来ましたね!オムライスのトッピングと言えばチーズです。
なので、逆に言うと、チーズは何のソースでも合わせやすいトッピングと言えますね。

なので、完全に村田の好みです。

年間300食以上オムライスを食べる僕が選ぶチーズと相性の良いソースは…

トマトソースです。

そう、予想通りでしょ?
だって予想通り美味しいんだもん。

トマトの酸味とチーズのまろやかさが本当に相性いいんです。
もう、爆豪くんと切島くんぐらい相性いいですよ。
あっ、最強って事です。


それでは最後のトッピングです。

【とんかつ】

来ましたね!ひまわりトッピングのビックスターです。
ちなみにとんかつにはハーフサイズという、半分量もあります。
少しだけ食べたい方におすすめです。

とんかつも迷いましたね。

これも割と合う組み合わせが多いんですよ。

ただ、村田ならこれかな。

ケチャップです!

「ケチャップととんかつ…
ぷぷぷーお子ちゃまだな〜」

って思うかも知れないですけど

年間300食以上オムライスを食べる僕が…
あっ、これさっき言ったな。

まるで、爆豪くんと切島くんのような…
あれ、これも言ったな。


えーっと…

うるさい!黙って食べて下さい!

美味しいから!絶対美味しいんで!

はい、とんかつにはケチャップオムライスが合う事がわかった所で今日のブログの締めに入ります(笑)

ひまわりに初めて来店すると会計時に黄色いポイントカードが貰えると思います。

このカードを2ポイント貯めるとチーズトッピングとかソース増量が無料で楽しめます。

今回のブログを参考に使ってくれると嬉しいです。


トッピングでひまわりのオムライスをさらに自分好みにアレンジするのもいいですし。

いやいや、私は失敗したくないし、オーナーのオムライスが好きなんです!っていうひまわり教信者は今回のトッピングをやってみて下さい。

三連休はトッピングでいつもと違うオムライスを体験してみて下さい。

では、最後に三連休の予約状況です。
21日(土)
ランチ、ディナー両方とも予約がたくさん入っています。
ご来店前は電話で席の空き状況を確認するのが良いと思います。
特に21日(土)ランチに限り、3名様以上のご来店は電話必須な状況です。

22日(日)
ランチ、ディナー両方とも予約0です。
もう一度言います。
0です。

23日(月)
ランチのみ予約が少し入っていますが、まだまだ予約可能です。
ディナーはガラガラです。

以上となります。
お電話お待ちしております。

それではご飯炊いて来まーす!!


ミートソースをいっぱい仕込みました

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おはようございます、村田・勇一です。

皆さん、いよいよ待ちに待った三連休がやってきましたね。予定はお決まりですか?
まだ迷っている方は、ぜひ『ひまわり』でふわとろオムライスを楽しんでくださいね。

新期間限定の『ミートソース』も山ほど仕込みました。
もう、冷蔵庫を開けるとミートソースが溢れて来ます!
バッシャーン!うわぁー、溺れるー助けて!ミートソースが、ミートソースが…ゴポゴポゴポ…

そして、ミートソースはお店全部を飲み込み、ビルから溢れ出て、綱島を飲み込む。

そうなったら東横線も止まるでしょうね。

さらに留まる事を知らないミートソースはいずれは日本を、世界を、地球を飲み込んでしまいます。

しかし、この事態を止める事ができます!

それは皆さんがいっぱいミートソースを食べる事です。
注文が入ったら僕が冷蔵庫をササっと開け閉めするので、それで少しずつ量を減らしていきましょう!

綱島を、日本を、世界を守れるのはあなたしかいない!
(効果音はワンピースの「ドン」をセルフで入れて下さい)

それでは最後に三連休の予約状況です。

14日(土)のランチは混み合っています。遅い時間ならまだ空いています。
ディナーはガラガラです。

15日(日)はディナーが混み合っています。今ならまだ少し席は空いています。
ランチはガラガラ。

16日(月)はランチが少し混み合っていますが、まだまだ予約取れます。
ディナーはガラガラです。

それではご連絡お待ちしております。

ご飯炊いて来まーす!!


恐怖、ひき肉女

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おはようございます、村田・勇一です。

うっしゃー!!やっとハンバーグが終わったぜ!
ひき肉をこねこねする日々ともさよならだぜ!
ひき肉バイビー!!

「とんとん…」

あれ、私の後ろには誰も居ない、でも確かに肩を誰かに叩かれた気がしたんです。

(なんだ、気のせいか…)

「とんとん…ひき肉炒めろ〜」

私は恐る恐る後ろを振り返ると、そこにはさっきまでいなかった髪の長い女が立っていたのです。

そして、こう言いました。

「ひき肉はまだ終わらない、終わらせないよ…お前は一生ひき肉漬けの人生だー!!」

キャー!!助けてー!!

という事で今回のお話は「恐怖、綱島西2のひき肉女」でした。

終わらない、終わらないよ。

みんながいっぱいミートソースオムライス食べてくれるから、僕はひき肉漬けですよ。

毎日毎日、ひき肉を炒める日々です。

あぁ、でも、もうひき肉を逆に愛してきたな…

この世が全部ひき肉になれば良いのに…

お前もひき肉を食えー!!

「恐怖、綱島西2のひき肉女2nd〜誕生ひき肉男〜」


さあ、そんなひき肉男がオススメする新しいソース、ミートソースオムライスを食べて、あなたもひき肉女、ひき肉男になりましょう。

トマトの酸味が効いたミートソースは、爽やかな風味で、残暑の疲れた体にもスッと入ります。食べた瞬間、ふわふわの卵が口の中で広がり、気づけばスプーンが止まらない…

そして、気づけばあなたもひき肉人間の仲間入りです。


では、最後に週末の予約状況です。

7日(土)、8日(日)ともにランチタイムは少し予約が入っていますが、まだまだご予約可能です。
3名様以上は予約必須ですね。

ディナータイムは両日ガラガラです。

お電話お待ちしております。

それではご飯炊いてきまーす!!


ミートソースオムライス販売開始!

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お肉がたっぷりゴロゴロとした
『ミートソースオムライス』

「今日の晩ごはん何食べたい?」
今まで何度聞かれ、何度言ったセリフでしょうか?

パスタが食べたい、寿司が食べたい、ピザが食べたい、カレーが食べたい…。

違うでしょう、今あなたが食べたいのはそう


【肉】これでしょ?


今まで何度も答えてきました。

「何食べたいの?」
「肉!」

鶏肉、豚肉、牛肉、何でもいいから肉が食べたい。
そんなお肉が大好きなあなた!!
帰ってきましたよ、オムライスのひまわり1番の肉肉ソース。


【ミートソースオムライス】



という事で、お待たせ致しました。ミートソースのオムライスです。

毎年販売している期間限定オムライスなんですが、めっちゃ大人気の商品なんです。

何故そんなに人気だったのでしょうか…?

みんながひまわりのミートソースを好きになる理由があるんです。
では、ひまわりのミートソースの3つの特徴をご説明致しましょう。


1、肉がめっちゃ入ってます。
好みだとは思うんですけど、僕はこっちの方が好きです。ソースっていうか、オムライスの上にひき肉をぶっかける感じです(笑)
なので、ひき肉好きにはたまらんソースになっています。


2、けっこう丁寧に作ってます。
大量のひき肉を塩胡椒で下味をしっかりつけて、弱火でじっくりと炒めます。
お肉の旨味をしっかりと出したところで、ひまわりのトマトソースと合わせて、味を整えたら完成!!


3、オムライスとの相性が抜群。
これは全部のソースに共通して言える事なんですが、ひまわりで使用している卵じょっぱりは卵自体の味が強く、主張激しめです。
これに合わせたソースを作っているので、一般的なミートソースとは少し味が違うかもしれません。
ひまわりの味付けは全てよりオムライスを美味しく食べる為仕様です。


なので、今回の期間限定オムライスは

・ひき肉が大好きな人

・ミートソースが好きな人

・額に肉って書いた事ある人

・オムライスが好きな人

・ひまわりが好きな人

・新しい物が好きな人

こんな人達に食べて頂きたいと思います。


そして、これは僕のオススメの食べ方ですが、

ソース増量して食べて下さい!!

好みになってくると思うので、基本は他のソースと同じ量になっていますが、僕はミートソースをいっぱいいっっっぱい、かけるのが好きです(笑)

オムライスも食べるけど、ミートソースも食べる。
ソースだけど、むしゃむしゃ食べられるソースです。

これは本当にオススメです。もし、ミートソースオムライスを食べるのであれば『ソース増量』して食べて下さい。

これは…やるべきですよ!!

ソース増量は110円となっております。


最後にお店の事とこのミートソースオムライスの詳細をお話しします。

今回の期間限定オムライス
「お肉がたっぷりゴロゴロとしたミートソースオムライス」

本日9月4日(水)から販売開始です!!

お値段は単品1,170円。また、ランチセット、よくばりセットでお選び頂くことも可能です。
テイクアウトも出来ます!!
ちなみにテイクアウトは容器代が含まれますので1,230円となります。

席数の少ない小さなお店です。あなたがせっかく来たのに入れない事も考えられます。テーブル席は5つしかありません。

テーブル席ご希望の方は是非ご予約をお願いします。

営業時間です。
[ランチタイム]
11:00-15:30(ラストオーダー15:00)
[ディナータイム]
18:00-21:30(ラストオーダー21:00)

※用意した食材が無くなり次第終了となります。


火曜定休日


それではあなたのご来店お待ちしております。


力が欲しいか?ならばくれてやる!

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おはようございます、村田・勇一です。

最近は卒業したスタッフがオムライスを食べに来てくれます。

「頑張ってます!!」

「大変ですー」

と色々な話を聞かせてもらいました。
僕は飲食以外やった事ないし、会社で働いた経験も少ないのでわからないんですが。

オフィスでの長時間労働、上司からの無茶ぶり、取引先の急な変更依頼…
色々と大変らしいですね。

でも、そんな日々を戦い抜くあなたや昔のスタッフが、ちょっとだけでも「自分の時間」を作ってもらえたら嬉しいです。

「オムライスのひまわり」は、忙しい日常の中で、ちょっとだけ自分をリフレッシュしたいという方にぴったりの場所だと思います。

会社帰りにちょっと立ち寄って、オムライスを食べながら一人の時間を楽しんでみてはいかがでしょうか?

そのひとときが、きっとあなたの明日の活力になるはずですよ。

オムライスを一口食べるたびに、元気がチャージされていくのを感じてもらえると思います。

オムライスを完食した時には、全身からみなぎるオーラ、湯気のようなものが見えるでしょう。

ひまわりに来たら帰り際のお客さんを見て下さい。
髪の毛は逆立ち、金髪に染まり、身体の周りには雷みたいなバリバリが流れ、その人から風が出ているのを感じるでしょう。

ワンチャンその人飛ぶでしょうね。


ごめんなさい、大好きなドラゴンボールネタに走って、ついつい楽しくなってしまい本題からそれました(笑)

忙しい毎日の中で、笑顔を取り戻すきっかけになれるよう、心を込めてオムライスを作っています。

お仕事も家事、育児、学業、部活、疲れた時は是非食べに来て下さい。、

あなたの「元気チャージステーション」になれるよう頑張っていきます。


それでは最後に週末の予約状況です。

それはもうガラガラですよ(笑)
予約なんて全然ないです。台風や大雨、無理のない程度にして下さい。

雨が止んだら食べに来てくれれば全然かまいませんので。

雨が止んだら絶対来てね!


それではご飯炊いてきまーす!!


臨時休業のお知らせ

8/28(水) 本日のディナータイムを臨時休業とさせていただきます。
急なお知らせで申し訳ございません。
明日は元気に営業いたします!

お家でひまわりのオムライスを作ろう

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おはようございます、村田・勇一です。

最近台風が多いですね、台風10号のニュースを見ていると、どうしてもハラハラしてしまいますね。外は風がビュービュー、雨がザーザー。まるで自然が「ちょっと一休みして、家でのんびりしようよ!」と言っているかのようです(笑)。

こんなときは、無理に外に出るのを控えて、お家で楽しい時間を過ごしましょう。僕もこんな雨の日にはオムライスを作りながら台風に負けないふわふわ感を追求しています。いや、実際のところ、台風に負けないふわふわ感って何だろう…(笑)

そもそも、また休むかもしれないしな…その辺はまた連絡します。
今の情報だと、関東は27日(火)、28日(水)が直撃っぽいですね。
火曜日は定休日ですので、水曜日がどうなるかですね。

さて、外に出られない日は、ぜひご家庭での料理を楽しんでみてくださいね。

「料理とかマジめんどくさいっスわー」

という方はUberをお楽しみ下さい。
台風の日はドライバーさんいなくて止まるかもしれませんが…

それはさておき、例えば、お家で「オムライスのひまわり」風オムライスを作ってみるのはいかがでしょう?

ケチャップライスは頑張って作って下さい。
市販のケチャップを少し炒めてから使うと甘味が出て美味しいですよ。

卵は3個使って下さい。

卵の数を少なくするとそれだけ火の通りが早くなり、大変です。

だから、卵1個で作るお子様セットが1番大変なんです。それでも村田は作るんですね。
もう天才ですよね(笑)

勉強もスポーツも性格も容姿も何も与えてもらえなかった僕が唯一神様からもらったギフトなんだ!

少し言ったって良いじゃないか!

えっ!カッコいいし、性格もいいって?
それ照れるんで、絶対僕に直接言っちゃダメですよ!
絶対ですよ!

絶対言っちゃダメですからね、絶対ね…

脱線しました。

あとは、フライパンが大きいとやりにくいです。
理想は20センチくらい。2センチ前後の誤差なら許容範囲ですかね。
いいテフロンのフライパンをご用意下さい。

実際に卵を入れたらいい感じのスクランブルになるまで混ぜます。

均等に混ぜるコツはフライパンの外側を重点的に混ぜる事です。
外側から火が入るので。

上手くスクランブルが出来たら、一回火を止めますか。

それでゴムベラで卵をオムライスの形に折ります。

最後はお好み焼きのようにひっくり返して、優しく受け止めます。

この辺がわからない方は一度僕のアップした動画をご覧下さい。
インスタやTikTokにあがってます。

最後にご飯に乗せて完成です。

検討を祈ります!

最後に予約状況です。

24日(土)、25日(日)
ガラガラです。予約はまだまだ受け付けられるので、ご連絡お待ちしております。

それではご飯炊いて来まーす!!


お盆はテンション上がります

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おはようございます、村田・勇一です。

昨日は急遽お休みしてしまい申し訳ございませんでした。

台風にビビってお店閉めましたが、結果論としては営業出来たかもしれないって今思います。

それでも、他の地域は勿論大変でしたし、飛行機や電車、車などへの影響は大きかった台風でしたね。

そして、今日はめちゃくちゃ暑いですね!
昨日が少し涼しかった分余計に暑さを感じます。
熱中症にはお気をつけ下さい。


先にお知らせです。

次回の火曜日20日は営業します。
久しぶりの火曜営業です!!

なぜかというと、22日(木)をお休みするからです。
ちょっと用事がありましてこの日は休みます。

この2点ご了承下さい。


さて、世間一般ではお盆休みは終わったんですかね?
それとも明日までお休みですか?

僕はこのお盆期間とっても楽しいです。
台風とかは勿論悲しいですけど、それとは違う話です。

お盆休みを利用して、綱島に帰省して来る人がみんなひまわりに顔を出してくれるからです。

どういう事かと言うとですね。

このお店何気に長いんですよ。7年くらいやってるんですよ。

この7年の間にお客さんにも色々と環境の変化があるんですね。

大学生の頃通ってくれていた人が就職で引っ越してしまう。

実家が綱島でよくオムライスを食べていたけど、結婚する為に引っ越してしまう。

この綱島を出られた常連さんたちがこのお盆休みに一気に顔を出してくれました!

あんまり喋った事無いけど、2、3年前よく来てくれてたよね!

っていう人もいっぱいです。

嬉しいじゃないですか!

だって、「せっかく綱島に来たんだ!昔よく行ってたオムライス食べに行こう!」

こう思ってくれたんですよ!しかも最悪な事に前の場所じゃなくて、移転してますし(笑)

つまり、わざわざ調べてくれたか、僕のブログやインスタを見てくれてる証拠です!

本当に嬉しい、ありがとうございます!

みんなが地元を離れて頑張って、たまに帰って来た時に

「ここ、昔よく通ってたんだ」

とか彼女や奥さんに話してたらもう最高ですよね。

そんなお店にしたいんですから僕は!

だから、僕はずっとずっと綱島でオムライスを作り続けます。

だって、帰って来るでしょ?そん時を待ってますから!
引越し、転勤、その他諸々。

色々な事情で綱島を出る、ひまわりに来れなくなる。

それはしょうがない事です。頑張って来て下さい!

でも、安心して下さい。
僕はずっとキッチンに立ってます。
ヨボヨボのじじいになってもオムライス作ってます。

あなたがいつ帰って来てもいいようにずっっと綱島にいますからね。
たまに帰って来たら顔出して下さい!

それが1番嬉しい事なんです。
これからもみんなの居場所の1つでありたいな。

でも、残念ですがお盆休みも終わります。また頑張って来て下さい。
応援してます!

それでは最後に週末の予約状況です。
本日17日(土)、18日(日)両日共に予約はあまり入っていません。
ただ、まだお盆休みの方が、5人とか6人の大人数で来店する事も考えられます。

席は一瞬で埋まりますので、ご来店時は是非お電話下さい。
お電話お待ちしております。


それではご飯炊いて来まーす!!