時間短縮、休業のお知らせ

おはようございます、村田・勇一です。

本日も大切なお知らせとなります。


コロナウィルス感染拡大が広がる中、東京都や他の都道府県が飲食店の営業時間短縮などの対応をしています。
現在神奈川県ではそのような要請は出ておりません。

しかし、この現状を他人事とは捉えず、オムライスのひまわりでも僕なりに対応していきたいと思います。


つきましては、8月はランチタイムのみの営業とさせて頂きます。
さらに11日(火)〜25(火)まではお休みとさせて頂きます。


急なご連絡、判断、誠に申し訳ございません。
ご了承下さい。

パート、アルバイト募集します。

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おはようございます、村田・勇一です。

今日はお知らせです。
オムライスのひまわりはただいま一緒に働いてくれる仲間を募集しております。

今回募集するのはランチタイムのパートさん、アルバイトさん、フリーターさんです。
楽しく一生懸命やってくれる方なら誰でも大歓迎です!!
接客業はやった事ない人でも問題ありません。

詳細についてはあとで書きますが、興味が少しでもあれば連絡してみて下さい。

では、少しでも興味を持ってもらえるような事を書きます(笑)


賄いでオムライスが無料で食べれます!!


これは飲食店で働いている特権です。自分で食べる事で知識も増えますので、好きに食べてもらっています。

面接で「オムライス食べたいで来ました!」って言っても良いですよ(笑)
素直な人は好きです。


僕の思いとしては、このお店を続けていく為に手伝ってくれる人が必要です。
あなたも何か理由があってバイトが必要なんだと思います。

別に「ひまわりの為に働いてくれ」とは思いません。ただ、ひまわりで一生懸命働くと、僕のやりたい事もあなたのやりたい事も叶えられる。Win-Winだよね。
そんな関係にしたいと思っています。
片方が負けるような関係は作りたくないと思っています。

気楽ではなく楽しくやりがいのある仕事、関係を作っていきますので、一緒に働きたいという方は是非ご連絡下さい。


では詳細です。
今回はランチタイムのスタッフ募集です。
主婦(主夫)の方、学生さん、フリーターさん大歓迎です。
時間帯は9:30-16:00の間で3時間から勤務可能です。
土日はもう少し長く働いてもらいます。
あなたの希望給与も考慮し、シフトは一緒に考えましょう。

勤務時間、勤務日数についてはシフト制ですので、面接時にご相談下さい。
あなたの希望給与も考慮し、シフトは一緒に考えましょう。

勤務地は綱島駅から徒歩6分程の場所にあります。自転車通勤もOKです。

時給1,011円〜

制服貸出、賄無料、交通費支給。


細かいところはこんな感じでしょうか。お電話、LINEでの相談も受け付けますので、わからない事はすぐに聞いてください。

TEL 045-544-8220 担当 村田

小さい店舗なので、人員はそんなに抱えられません。人数が集まり次第募集は終了となります。

それでは連絡お待ちしております。


何故ブログを書く?

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おはようございます、村田・勇一です。

先週ブログをアップする事を完全に忘れていました(笑)
僕はオムライスのひまわりのオーナーとして、ブログを書いたり、インスタをあげたりしています。

今日は僕の職業についてお話ししようと思います。


まず、なんでオムライス屋さんなのにブログとかインスタやってるの?
という事なんですが、僕村田・勇一はとても多趣味な人間なんです。

言ってしまえば、オムライスを作る事もブログを書く事もお店を経営する事も趣味です。

子供の頃からオムライスが好きで病的に食べていました。いつしか自分でも作りたいと思い、その思いは極めたい気持ちに変わりました。

自分を発信するのも好きです。学生の頃は文章を書く事が好きでした。文章で表現する事が楽しかったんだと思います。

なので、お話しするのとかも好きです。最近では聞くのも好きです。聞くというよりも学ぶというイメージですが。
この辺からブログやインスタも楽しくやっているという感じですね。

経営するのが好きというのは、例えば子供の頃『牧場物語』とか『SIM CITY』をやっていた系です。
今でも『牧場物語』はやっていたりします(笑)


なのでやりたい事を仕事にしているのが今の僕です。もちろん、そんなにやりたくない事とかもあります。
事務仕事的な数字の打ち込みとかは苦手です。あとは工場のライン的な単純作業はテンション上がりません。

でも、そういう事もするからやりたい事をやった時が楽しいっていうのはあります。
甘い汁を吸うために苦行はいいスパイスです(笑)

今ブログを書いているこの瞬間はけっこう楽しいのです。
「今、好きな事してる」って確認しながら仕事をする事も大事かなぁって思います。

今日は天気も悪そうで、もしかしたらお客さんあんまり来なくて、オムライスを作る数が少ないかも知れないけど、それならそれで一つ一つをいつも以上に丁寧に、いつも以上に気持ちを込めて作るいいチャンスです。


さぁ、今日も大好きな事をしてきます!!


コミュニケーションの話

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おはようございます、村田・勇一です。

昨日から営業を再開しておりますので、オムライスが食べたくなったら是非立ち寄って下さい。


さて、今日は無くなったひまわりノートのお話です。
最近ひまわりに来始めたお客さんは知らないと思いますが、うちのお店にはお客さんノートがありました。

とってもプライベートな事を書いてくれたり、アホな事書いてくれたり、ブロリーを描いてくれたり、とっても楽しいノートでした。

しかし、とても多くの人が触れ、消毒も難しいので現在では置いていません。
コロナは多くのコミュニケーションを破壊しました。
とっても悲しいです。

僕らスタッフとしてもなるべくお客さんとの会話は控えさせて頂いています。

そして、残っているのがやはりネットツールです。このブログだったり、SNSです。
インスタLiveとかやればいいですかね(笑)お客さんからメッセージもらって、それについて答えていくとか面白そうですね。

前のように楽しくお喋りしたり、ノートを書くという事は出来ないかもしれません。

しかし、世の中に楽しい人、優しい人がいっぱいいるのは知っています。
形は変わるかも知れませんが、その人たちとのバカっぽいやり取りや心温まる声で、このお店をいっぱいにできる日が来るように頑張っていきます。

世の中がコロナでまたどんよりムードですがオムライスを食べる時くらいは明るく楽しくあって欲しい。
それならまず、僕らが明るく楽しくいます。


という事で、今日も楽しくご飯炊いて来まーす!!


臨時休業のお知らせ

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おはようございます、村田・勇一です。

今日はお知らせからです。
臨時休業致します。

期間は下記の通りです。
7月12日(日)〜7月16(木)

来週の金曜日から再開致しますので宜しくお願いします。

11日(土)の今日はやっております!!


さて、前回は卵を発注し忘れたという話をしました。

人の成功は真似出来ないけど、人の失敗は真似しない事が出来る。

これが結構重要な考え方だったりします。


例えば、若いバイトちゃんの女の子が接客めっちゃうまかったとしても、僕が真似てそれをやったらただのキモいおっさんになります…。

やりません、安心して来店して下さい。


そうなった時に自分には何もないかというと、僕にはオーナーとしての知識だったり、コックさんとしての知識、僕の個性があります。
そっち方向で接客するのが良いかと思っています。

さらに言うと、接客のメインはバイトちゃんであったり、志穂ちゃんです。
僕は全部1番じゃなくていいんです。もちろん接客もしますが、出来ない事だっていっぱいあります。
未だにデザートなんてひとつも作れません。でも、バイトちゃんは作れたりします。

それよりも僕はオムライスを…

もっともっとより良いオムライスを作れた方がお客さんもお店も僕自身も幸せになると思っています。


これを読んでる人で自分には何もないみたいに思ってる人がいるとしたらそれは違います。

例えば好きな事って得意な事になったりします。雰囲気とか話し方が上手とかも特技だと思います。

今いる場所であなたの個性が発揮されていないのならば、場所を変えても良いと思いますし、職場では発揮されてないけど家庭では発揮されているならそれでも良いと思います。


何が言いたいかというと失敗したからといって、自分は何にも出来ないとブルーになるのではなく、場所が変わればあなたはヒーローになれるかも知れないという話です。

だから、僕がプリン作れなくても、卵発注し忘れてもキッチンという村田ゾーンに帰ればオムライスを作れます。
ヒーローかどうかはわかりませんが、基本ダメ人間の僕でもあそこでは人の役に立てるのです。


それでは役に立つ為、ご飯炊いてきまーす!!


昨日の話…

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おはようございます、村田・勇一です。

何か世の中がまた荒れて来ましたね…。
コロナの第二波が来たとか、今朝は熊本の方が大雨で大変とか…。

このブログを見てる方も不安やストレスが溜まってきてしまっているのではないかと思います。
そんな時は一度深呼吸をして、TVを消して、スマホをぶん投げて、ボーッとすると少し落ち着きますよ。


さて、昨日はランチタイムを休業してしまい申し訳ございませんでした。
卵発注するの忘れちゃって…。(マジです)

オムライス屋さんが卵を準備し忘れるというひまわり始まって以来のアホ事件でした。

来店しようと思っていたみなさん、本当にごめんなさい。
今後気を付けます。


まあ、でも、生きてるとそういう事もあるんです。自分で言うのはどうかと思いますが、人間だからミスや失敗もします。
今回のミスで言うと半日営業が出来ないというけっこう最悪の事態です。
会社勤めの方だったらもうそれはあり得ないくらいの罪悪感に押し潰されそうになるかも知れません。

その時は必死に考えて、出来る限りの努力をした方が良いと思います。
ですが、引きずる必要はないかなって思います。反省して次はしないように気をつければ良いんじゃないですか。

僕が良い上司だったら、終わった事はしょうがない。むしろこれをバネにもっともっと成長してくれたらそれが一番嬉しいです。

もし、僕が嫌な上司だったら、失敗したんだからずっと反省してろ!小さくなってろ!失敗したんだからイキイキするな!って思います。
こんな会社辞めた方がいい(笑)


何が言いたいかというと失敗やミスがあっても、死ぬわけではありません。むしろ、それを糧に大きく成長すればいいんです。

今世の中が辛い時だと思います。不安やストレスで失敗しちゃう事も多いと思います。
逆に自分のストレスを失敗した人に、ついつい強く当たっちゃいそうになる事もあると思います。

そんな時は1度頭をリセットして、またやり直しましょう。


という事で今日からまた大量の卵が届きます。切り替えます!!
あっ、ストレスフルな時は美味しい物を食べるのもオススメですよ。

それでご飯炊いてきまーす!!


休業のお知らせ

こんばんは、村田・勇一です。

お知らせです。
本日7月3日(金)のランチタイムは休業致します。
ディナーは通常通り営業致します。

ご了承下さい。

す、すきです!

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おはようございます、村田・勇一です。

最近Uber eatsの配達員さんに憧れています。僕も綱島をあのバックを背負って走りたいんです!!
ドライバー登録しようか検討中です(笑)


さて、たまにはお店の話でもしようかと思います。
デザートの話です。ひまわりにデザートは3種類あります。
プリン、ガトーショコラ、シャーベットです。

僕は甘い物が大好きで、常に糖質を欲している系の人間です。
個人的にはプリンが1番好きです。プリンってヤバくないですか?何君の食感?舌ざわり、大好きです。

お客さんの中でも人気は高く、すぐ売り切れます。昨日も売り切れてしまいました。
食べれなかったお客さん、ごめんなさい。

プリンは作るのにけっこう時間が掛かる為1日に10個しか作れません。
本当はもっと多くの人に食べてもらって、みんなをプリン好きにして、綱島をプリン好きで溢れさせて、プリンにるプリンの為のプリンだけの世界を作りたいのですが、残念です。

ついついデザートの話になると愛してやまないプリンの話になってしまうのですが、他のデザートももちろん美味しいので是非食べてみて下さい。

オムライスにデザート、ひまわりは僕の好きな物で構成されているお店です。もしかしたらそのうちカツ丼とかも売り出すかも知れません(笑)


それではご飯炊いてきまーす!!


父の日

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おはようございます、村田・勇一です。

最近は雨続きで、ジメジメとした日々かと思ったら今日はいい天気ですね。
お出掛け日和です。

昨日から県をまたいでもいいとか、夜10時以降もお店開けていいとか、また一段と解除が進みました。

今日明日はみなさん弾けそうですね!!


さて、そんなお出掛け日和の今日ですが、知っていますか?
明日は父の日です。
日々働いてくれるお父さん、日々育児家事をしてくれるお父さん、とりあえず父に感謝する日ですね。

母の日よりちょっと存在感が薄い父の日ですが、せっかく天気もいいので父の日だからって事で外食とかしてもいいんじゃないですかね(笑)

父の日に飲むビールは普段の3倍は美味しいですよ、さらに家族の方が『いつもありがとう』ってお酌をしてくれたら10倍は美味しくなりますね。

お父さんはみんなから何か声をかけられるんじゃないかとソワソワしていると思います。
是非、声を掛けてあげて下さい。


それでは、僕はご飯炊いてきまーす!!


何故マナー違反なのか知ってますか?

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おはようございます、村田・勇一です。

今日は僕がずっと気になっていた事をグーグル先生に教えてもらったので、ここに書いていきたいと思います。


マナーのお話です。


電車や飲食店で携帯電話で話すのってマナー違反じゃないですか?
それは知ってるんです。なんとなくいけないんだなぁって知ってますよね。

でも、例えば飲食店で『会話禁止』っていうのは聞いたことないですよね(笑)
だったらスマホで話すのも変わらないじゃん、何がいけないんだ?ってずっと思っていました。

知ってる人は知ってるかも知れないし、言われれば確かに!!って思う内容です。

なぜ携帯電話で話をするのがマナー違反かと言うと、声の大きさとかの問題ではありません。


それは…


人へ与えるストレスが問題なのです。

隣のお客さん2人がしている会話は、当たり前ですが両者の話が聞き取れるので内容を理解出来ます。
すると脳は無意識で「この人達は自分とは関係の無い話をしている」と判断します。

しかし、携帯電話でする話というのは、第三者からすると会話の成立していない日本語を聞いている状況になります。

この理解できない話を脳は自分に関係があるかないかの判断が出来ません。つまり、ずっと気になります。
これが莫大なストレスを生みます。

そして、そんなストレスを抱えながら食事をして、美味しく気持ちいい時間を過ごせるわけがありません。

という事で飲食店や電車の中では携帯電話で話をしては他のお客さんにストレスを与えてしまうので、禁止されているのですね。

だから、あれですね。例えば家族や友達といる時でも電話をする時は席を外した方がいいのかも知れませんね。
ただでさえ、コロナや自粛の影響で世の中ピリピリしています。無駄なストレスは与えない、受け取らないようにしたいですね。

ひとつ賢くなった村田でした。


それではご飯炊いてきまーす!!