おはようございます、村田・勇一です。

ミートソースオムライスが始まって数日が経ちます。
まあ、それはそれは皆さん僕が一生懸命仕込んだミートソースを食べる食べる…

スタッフも食べる…

お陰で僕はひき肉を炒め続ける毎日です。

土日に向けていっぱい準備したよ！上等だ！かかってこいよー！！うぁー！

そんな感じで村田はキッチンで発狂してます。

ところで皆さんブラームスって知ってますか？
新綱島駅に新しく出来る洋食屋さんらしいですよ！
オムライスを売ってるひまわりとしては、とってもビビり散らしているわけです。

それでたまたまこの前、武蔵小杉にご飯食べに行ったら、帰りにその「ブラームス」の系列店を発見したんですよ。

(ほほう、こいつが綱島に出来るうちのライバル店か…どれどれ…)

と、外からスパイのように偵察したんですよ。
そしたらヤバい…

何がヤバいってホールスタッフの制服がかわいい！！
いや、ひまわりだってかわいい制服だと思いますよ。

でもさ、ブラームスの制服、メイドさんみたいなんだよ。あの、昭和の懐かしい感じのメイド服。

これはお客さんを全て持っていかれるかもしれない！

良い感じにお酒も入っていた村田はすぐにビックボス(妻)に相談しました。

「ねぇ志穂、ちょっと見て！あのブラームスの制服！メイド服だ！うちもこのままじゃマズいよ！ひまわりもメイド服に…」

ボカッ！ゴッ！ゴリ！

「テメーが1人で着てろ！」

妻は言葉より先に行動するタイプです。

そうかそうか

「えっ、オーナーは今まで通りのコックコートで、私たちだけそんなかわいい制服を着るなんて悪いよ！だからいつも頑張ってるオーナーが着ていいんだよ。」

ということを言いたかったんだろうな。

村田は想像力が豊かなタイプです。

確かに男女平等が騒がれる昨今、スタッフにだけメイド服を着せるのは不公平なのかもしれない…。

よし！みんなでかわいいメイド服を着よう！！

大丈夫、俺も着るよ！
一緒にひまわりを盛り上げていこうね。

それじゃあ、ご飯炊いて来ま～す！

お肉がたっぷりゴロゴロとした

『ミートソースオムライス』

「今日の晩ごはん何食べたい？」
今まで何度聞かれ、何度言ったセリフでしょうか？

パスタが食べたい、寿司が食べたい、ピザが食べたい、カレーが食べたい…。

違うでしょう、今あなたが食べたいのはそう


「肉」…ですよね？


今まで何度も答えてきました。

「何食べたいの？」
「肉！」

鶏肉、豚肉、牛肉、何でもいいから肉が食べたい。
そんなお肉が大好きなあなた！！
帰ってきましたよ、オムライスのひまわり1番の肉肉ソース。


「ミートソースオムライス」



という事で、お待たせ致しました。ミートソースのオムライスです。

毎年販売している期間限定オムライスなんですが、めっちゃ大人気の商品なんです。

何故そんなに人気だったのでしょうか…？

みんながひまわりのミートソースを好きになる理由があるんです。
では、ひまわりのミートソースの３つの特徴をご説明致しましょう。


1、肉がめっちゃ入ってます。
好みだとは思うんですけど、僕はこっちの方が好きです。ソースっていうか、オムライスの上にひき肉をぶっかける感じです（笑）
なので、ひき肉好きにはたまらんソースになっています。


2、けっこう丁寧に作ってます。
大量のひき肉を塩胡椒で下味をしっかりつけて、弱火でじっくりと炒めます。
お肉の旨味をしっかりと出したところで、ひまわりのトマトソースと合わせて、味を整えたら完成！！


3、オムライスとの相性が抜群。
これは全部のソースに共通して言える事なんですが、ひまわりで使用している卵じょっぱりは卵自体の味が強く、主張激しめです。
これに合わせたソースを作っているので、一般的なミートソースとは少し味が違うかもしれません。
ひまわりの味付けは全てよりオムライスを美味しく食べる為仕様です。


なので、今回の期間限定オムライスは

・ひき肉が大好きな人

・ミートソースが好きな人

・毎年このオムライスを楽しみにしている人

・オムライスが好きな人

・ひまわりが好きな人

・新しい物が好きな人

こんな人達に食べて頂きたいと思います。


そして、これは僕のオススメの食べ方ですが、

ソース増量して食べて下さい！！

好みになってくると思うので、基本は他のソースと同じ量になっていますが、僕はミートソースをいっぱいいっっっぱい、かけるのが好きです（笑）

オムライスも食べるけど、ミートソースも食べる。
ソースだけど、むしゃむしゃ食べられるソースです。

これは本当にオススメです。もし、ミートソースオムライスを食べるのであれば『ソース増量』して食べて下さい。

これは…やるべきですよ！！

ソース増量は110円となっております。


最後にお店の事と、このミートソースオムライスの詳細をお話しします。

今回の期間限定オムライス
「お肉がたっぷりゴロゴロとしたミートソースオムライス」

本日9月2日(水)から販売開始です！！

お値段は単品1,370円。また、ランチセット、よくばりセットでお選び頂くことも可能です。
テイクアウトも出来ます！！
ちなみにテイクアウトは容器代が含まれますので1,470円となります。

席数の少ない小さなお店です。あなたがせっかく来たのに入れない事も考えられます。
平日でしたら予約も可能です。是非ご予約下さい。

営業時間です。
[ランチタイム]
11:00-15:30（ラストオーダー15:00）
[ディナータイム]
18:00-21:30（ラストオーダー21:00）

※用意した食材が無くなり次第終了となります。


火曜定休日


それではあなたのご来店お待ちしております。

おはようございます、村田・勇一です。

あぁ、またもやこの季節です。8月31日(月)をもって【エビとほうれん草のトマトクリームオムライス】の販売を終了致します。

来年逢えるかどうかは分かりません。
是非、この土日に挨拶に来てあげて下さい。

ちなみに次はミートソースです。


さて、本日は社会貢献の話。

この前、就活している大学生のバイトさんが言っていました。

「社会貢献している企業って良いですよね」

うんうん、君は素晴らしい心を持っているね。
そして、僕は言いました。

「ちなみにオレは大きい社会貢献はしてない。それを知ってて生きてるよ」

バイトさんは

はっ？何々、人間性終わってるんですか？

みたいなキョトン顔をしていました。

「例えばオレが趣味でキックボクシングをしてます。月1万円くらい払ってますわ。それをアフリカの恵まれない子供の為に募金すれば1年ですごい数の命が救えると思うよ。でも、しない。」

「ただ、ちっちゃい社会貢献はしたいと思ってるよ。綱島のみんなの為に頑張りたいし、スタッフが働きやすいように職場を整えたいし。」

「あとは社会貢献って色々あるんだよ、例えば君がひまわりでオムライスを食べたとするじゃん？そしたら、俺はその売上で美味しいご飯が食べれて、温かい布団で寝れて、家族を養える。うちの娘におもちゃを買えるのも君がオムライスを食べてくれたからだね。

これは立派な社会貢献だと思うよ。」

「だから、勿論君が思う社会貢献している会社は素晴らしいと思う。でも、漠然とじゃなくて、誰に、何に貢献するのか自分で決めなね。」

という素晴らしいセリフを求めてもいないスタッフに偉そうに話したわけですよ(笑)

もう本当にこうやって男性はおじさんになり、嫌われていくんです。ごめんなさい、気を付けます。

でも、就活で悩んでいたり、今のバイトや仕事にやりがいを感じてない人に特に知って欲しいです。

あなたが働いてくれているから助かっている人は間違いなく存在するし、感謝されているはずです。

あなたが生きているだけで、小さくてもお金を使っているだけで多くの人の生活を支えているのは間違いありません。

人間1人では生きていけません。

だって多くの人は家作れないし、米育ててないし、電気作れないでしょ？

だから分業制で支えあって生きています。

あなたに出来ることをやるだけで、それは立派な社会貢献だと思いますよ。

あと、最初にアフリカの子供の話をしたじゃないですか？
僕はあれについて持論があります。

アフリカ支援を頑張ってるけど、最近疲れて元気がない人がたまたまひまわりに来たとするじゃないですか？

僕がオムライスでその人を元気にしたら、間接的にアフリカの子供たちの為になると思いませんか？

つまり、僕が元気が出るオムライスを一生懸命作れば作るほど、世界は救われるんです！

なので、僕は嘘をつきましたね。大きい社会貢献してました。

そして、そんな僕が生きていけるのはあなたがひまわりのオムライスを食べてくれるから、スタッフがうちで働いてくれるからです。

世界を救ってるのはあなたです！

もし、あなたが今の仕事に自信とかやりがいを感じていないならば、それは今話したことが見えていないだけです。

上司や同僚や家族に嫌なことを言われたのならば、その人たちもあなたがどれだけ役に立っているか見えていなかったのかもしれませんね。

絶対役に立っています。

あなたがいないと、家も職場も大変でしょ？だから自信を持って

なので、あなたはあなたの職場で世界を救って下さい。

それでは、ご飯炊いて来ま～す！！

おはようございます、村田・勇一です。

最近ちょっとした事件が起きています。

どうやらひまわりの電話番号を使って、他店に予約をしている人がいるみたいです。

トゥルルル、トゥルルル、ガチャ。

「はい、オムライスのひまわりです。」

「あれ？○○様ではないですか？」

「はい、オムライスのひまわりです。飲食店ですよ？」

「あれ～？○○様のお名前でこの番号で予約入ってるんだけどなぁ。わかりました。失礼いたしました。」

ガチャ。

みたいな感じです。これが何件かありました。

ちなみにとある飲食店予約サイト経由だったので、そこにはすでに問い合わせてあります。

それで、予約だけしてバックレちゃうらしいんですよ。
ひどいイタズラですよね。

ただ、僕として全然意味がわからないんですよね。

イタズラした本人には何の利益も生まれないじゃないですか？

リスクだけ背負って利益ゼロって…

そこで村田は考えた、妄想したわけです(笑)

これは内部の犯行で店長を困らせたかったのではないか…？

うわぁあああ！こっわ！ヤバ！

そのお店の社員さんか、バイトさんが

「くっそー、あの店長マジでムカつくんだよな！天誅がくだらないかな。そうだ、俺がやってやろう。へへへ。」

「また、予約バックレられちゃったよ。はぁ、困ったなぁ。」

(ゲヘヘヘ、困ってる困ってる。)

ヤバない！もし、こんなやつがいるんなら是非飲食店では働かないで頂きたいです。

僕はお客様がオムライスをパカーって開いて、キャーキャー喜んでるのが見たくてこのお店をやっています。

人が笑ってくれたり、楽しそうにしてるのを見るのが好きなんです。

だから、単純にこいつとは考え方が合いそうにありません。

ひまわりのスタッフは誰かの笑顔が好きな人しかいません。

ただ、もし、それでも今後、村田の事が嫌で嫌で

「あぁー、村田困らねぇかなぁー？」

と悪魔の声が聞こえたら、直接僕にご相談下さい。
全然困った顔します。

「はぁー、深爪した。」

「嫌だな、口内炎できた。」

「あっ、靴下穴空いた。」

村田の日々のお困りごとを臨場感たっぷりで教えましょう(笑)

いいかひまわりスタッフよ、実害を出す前に直接僕に相談するんだよ！

それでは、ご飯炊いてきま～す！！

おはようございます、村田・勇一です。

大変申し訳ございません。
本日人員不足でランチタイム臨時休業致します。

お盆休みにオムライスをと考えていた方にはご迷惑をお掛けいたします。

ディナータイムは18:00から通常通り営業致します。

宜しくお願いします。

おはようございます、村田・勇一です。

学生たちは皆さん夏休みですが、社会人の皆さんも本日からお盆休みでしょうか？

おめでとうございます！全力で遊び、休みリフレッシュして下さい。

ただ、家事や育児に休みはないので、家事、育児をしている方への労いもお忘れなく。

ちなみにひまわりはお盆期間営業しております。

11日(火)が営業、12日(水)が休み。
ここだけいつもと違うのでご了承下さい。


ひまわりは税理士さんを雇っていて、たまにお話するんですけど、この前話したのが、

「何で、村田さんはそんなにスタッフとコミュニケーションとれるんですか？」

こういう事を言われました。

(えっ？スタッフとコミュニケーションとらないのかなぁ？)

今のご時世パワハラとかセクハラも気にします。
そもそも、先輩や上司は普段の仕事があり、後輩や部下とのコミュニケーションにまで気が回らない。

そんな話でした。

全然偉そうに言えるほど、コミュ力高くないんですけど、僕が生きる上で意識している事が2つあります。

①【気付いた変化を口に出す】

元気がない、疲れてる、髪切った、髪染めた、服が個性的、などなど。

ちなみに外す事も多々ありますよ(笑)いや、外す方が多いくらいです。

「あれ？前髪切った？」

「えっ！切ってませんけど(笑)」

こんなの日常茶飯事です。

このコミュニケーションがいいのか、悪いのかわかりませんが、僕は上手くいってると信じてます。

変化を口に出すのって最初は勇気がいります。

「髪切ったの？ゲヘヘ、可愛いね、ゲヘヘ…」

これはたぶんセクハラです。
逮捕です。よくてもその部下は退職します。

えっ？俺いつか捕まるのかな…
訴えられたら絶対勝てない…

法は俺を守ってはくれない…

そう、最初はこんな事聞いてキモくないかなとか考えちゃいます。

でも、これは僕の考えの軸の1つですが、思った事はなるべく口に出した方がいい。ただ、ネガティブな感情は出さない、もしくは上手く出す必要がある。

「やったー！」とか「いいね！」
みたいな感情は出していいと思います。
明るい気持ちは出せばいい！

「無理だよ」とか「ちがう！」
みたいな否定的なネガティブな感情は口にするのは気を付けた方がいいんです。相手を傷つけやすいですからね。

だから、僕的には「髪切った？」は口に出していいと思ってます。

②「ありがとう」と「ごめんなさい」はしっかり言う。

もう、小学生みたいな話ですが、すごく大切な事だと思ってます。

村田も今年で39歳です。色々な黒い感情や意味のないプライドで練り上げてきた39年間です。

言いにくい時とか、相手の優しさが当たり前と思ってしまう時とか、意味もなく自己防衛の為だけに相手を傷つけてしまう時があります。

その辺全部に打ち勝って「ありがとう」と「ごめんなさい」は言うようにしています。


今回のブログを税理士さんは見ていないと思いますが、先輩や上司で困ってる人が少しでも参考になればと思い書きました。

偉そうにつらつらと書きましたが、僕にも悩みがあります。このモード、仕事時と子育て時はスイッチ入るんですけど、妻にだけは入らないんですよね。

このモードが妻にも出来ればとは常々…(笑)

先輩、上司の皆さん。そして、彼氏、旦那の皆さん！一緒に頑張りましょうね。

それでは、ご飯炊いてきま～す！！

あっ、最後にもう一度

オムライスのひまわり、お盆期間は12日(水)のみお休みです。あとは全部やってますよー！

おはようございます、村田・勇一です。

今日はお知らせがメインとなります。
まずは臨時休業、お盆付近のひまわりの営業予定です。

上の画像のカレンダー通りです。

1日(土)臨時休業
娘の初のピアノの発表会です。

11日(火)営業
普段は火曜日定休日ですが、祝日ですので営業します。

12日(水)臨時休業
前日営業するので休みます。村田が13連勤になるのを防ぎます。

以上8月のひまわり事情でした。

お盆休みなどは特に考えておりません。上記の3日以外は通常通りの営業です。

ただ、お盆休み周辺は孫を連れたおじいちゃんおばあちゃんが来店される事もあります。

混み合うと言うよりも、ひまわりは小さい店舗なので6人家族が2組入ると、3組目はもう入れません。

あなたが来店される前にたまたま6人家族が2組入ると、今入った6人家族が出ないとあなたは入れない。そんな状況が生まれます。

なので、平日だったら予約、土日だったらオープン時間に来店。この2つがオススメです。

夏休み上手にひまわりをご活用下さい。

それでは、発表会行ってきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

夏が本気を出してきましたね。
ここ最近の灼熱っぷりは半端じゃない！

村田よ、体調崩すなよ！いいな！

睡眠不足…

水分不足…

塩分不足…

夏は気を付けて生きないといけません。村田が倒れるとみなさんに迷惑がかかるので。

綱島の民のオムライス文化は僕が背負っていると勝手に思ってますからね。

ひまわりに来ればその日1日楽しかったで終われる。
そんな空間だと信じています。そうなったらいいです。

だから水曜日の出勤時にダルそうに会社や学校に行く人達を見ると

「あぁ、ごめん、昨日火曜日でひまわり休みだったもんね。ひまわりでオムライス食べれたら元気になってたのにね。ごめんね。」

くらいの感じですよ(笑)

だから、僕が倒れるわけにはいかんのです。

みんなが今日も1日を楽しく過ごせるように、オムライスを楽しく作っていきたいと思います。

今日1日が楽しく過ごせたら、明日も楽しくなりそうじゃないですか！

明日も楽しくなったら、1週間楽しくなりそうで、1週間楽しくなったら、1ヶ月楽しくなりそうで、1ヶ月楽しくなったら…


やっぱり俺の両肩には綱島のみんなが一生楽しく過ごせるかがかかっています！！

このブログを見ているようなひまわり大好きなあなたには、是非一生楽しく生きてほしいです。

任せて下さい。あなたがひまわりのオムライスを食べ続けてくれれば、僕があなたの人生を楽しくするお手伝いをしましょう。

さーて、今日もご飯に魔法の粉を混ぜてみんなをハッピーにしなきゃ！サービスサービス！

それではご飯炊いて来ま～す！！

おはようございます、村田・勇一です。

今日から三連休、というか小中高校生は今日から夏休みですかね？

ひまわりで働く大学生たちはもう少し学校があるみたいです。

楽しい夏休みを過ごして下さい。


さて、前回のブログで書いたんですが、3日間限定でチーズケーキのイベントを行いました！

とっても好評で食べた方は皆さん「美味しい」と言ってくれました。本当にありがとうございます。

しかし、目標の数には届かず、商品化は見送るかたちになりました。
ただ、食べた方からの高評価は大事にしたいと思いますので、また何かの機会に登場させます。

僕もあのチーズケーキはかなり美味しいと思っています。

いや、美味しかったですよね？

じゃあ、何がいけなかったのか…

売れなかったのは、僕のブログやインスタの文章力が酷すぎたのかもしれません。上手く伝えきれませんでした。

食べたら絶対気に入ってもらえたのに…

もっと人を惹き付ける文章、話術、テクニックがあれば…

今日から村田は黒魔術を勉強します(笑)

「ひまわりのチーズケーキを食べたくなーる、食べたくなーる、食べたくなーる」


黒魔術はいいとして…本当に僕も好きなデザートだったので、いつか再登場してもらいましょう。

そして、終わってしまった事はしょうがない！
気持ちを切り替えて、今日からまた新しい事でも考えていきます。

新しいデザートを考えるのも大切なんですが、そろそろ新しいオムライスも考えていかないといけません。

ちなみに現在の期間限定オムライス【エビとほうれん草のトマトクリームオムライス】は来月8月で終了です。

予定通りいくと9月からはミートソースが始まります。

12月は去年はやっていない期間限定オムライスを販売するので、そこまでに新作を1つ考えるというのが僕の課題です。

皆さんのほっぺたが落ちまくる、そんなオムライスが作れるように頑張りますね。楽しみにしていて下さい。

それではご飯炊いて来ま～す！！

おはようございます、村田・勇一です。

「およ？今日は金曜日なのにブログ？」

そう思ったひまわりブログ読者のあなた！中々のひまわり通ですね。

今日ブログを書いたのはもちろん理由があって、本日7/10(金)から3日間、みんなには内緒で裏メニューを販売しようと思います。

そのお知らせです。

今回は新作デザートです。それは…

【しっとり濃厚チーズケーキ】

ついに来ました！ひまわりの新作デザートです。クッキー作ったりと細かいのはありましたが、ガッツリ新作デザートはかなり久しぶりです。

スタッフの何人かも試食？強奪？脅迫？

まあ、食べてくれたんですが、好評でした。
チーズが濃厚でしっとり食感です。

個人的には紅茶と一緒に食べるのが好きで、幸せを感じられる瞬間です。

「幸せ」って何なんだろう？

頭の良い学者さんたちが長年研究している事なんですが、ごめんなさい、僕が答えを出しちゃいました！

ひまわりのチーズケーキと紅茶を頂くこの瞬間です。

正確にはフォークでチーズケーキをサクって切り取り口に運ぶその瞬間から、紅茶の香りを楽しみながらゴクリと飲み込む瞬間まで。

決定です。

幸せってこれです。

このように僕はチーズケーキ大好きなんで

「売れる！」

「大人気商品になる！」

そう確信しているのですが、僕の行くケーキ屋さんとかではチーズケーキってあまり人気がない印象です。人気No.1とか書いてあるの見たことないんですよね。

「えっ？もしかしてチーズケーキ好きなのって俺だけなの？」

不安です(笑)

なので、3日間お試しです。

ブログやインスタでしか告知しませんので、常連さんだけで試験します(笑)

この3日間で人気があることがわかったら、販売期間を伸ばそうとかも考えています。

売れなかったら即撤退です(笑)

メニューには載っていませんので、スタッフに

「チーズケーキってありますか？」

こうお尋ね下さい。
単品、よくばりセット、テイクアウト、全て対応します。
価格は単品450円です。他のデザートと一緒です。

ただ、人気過ぎて即完売したら本当にごめんなさい。

それでは今日からの7/10(金)、7/11(土)、7/12(日)この3日間、ひまわりの小さな実験に是非お付き合いください。
感想聞かせて下さいね。

ご飯炊いて来ま～す！！