教育方針

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おはようございます、村田・勇一です。

新生活はどうですか?入社式や入学式も終わって、新しい生活が始まったのではないかと思います。

先輩がいなくなってしまったり、後輩が入って来たというだけで生活は大きく変わります。

楽しい新生活になると良いですね。


さて、今日はお知らせです。

ひまわりではスタッフを募集していたのですが、その募集が終了しましたよ。
というご報告です。

「あぁー、私も働きたかった〜」

という方、ごめんなさい。

それで、ひまわりにも新しいスタッフが入り、現在研修中です。

頑張ってこれから仕事を覚えてもらうので、優しくしてあげて下さい。

「あぁー、あの子が研修生かぁー、頑張れー」

くらいのゆるーい気持ちで応援してあげて下さい。


間違っても

「ばっきゃろー、そんなんで接客業が務まるかー!」

という熱烈な愛情表現はご遠慮下さい。


もちろん、新人さんなので多くの失敗や失礼な事もしてしまうかも知れません。

その時は遠慮なく言ってください。


僕の個人的な教育方針は

「失敗して学べ!」

なので失敗すると思います。
小さな失敗を繰り返して一人前になると思っているので、お客さんに迷惑がかからない程度には失敗させます。

もちろん、大事故にはならないように僕も先輩スタッフも目を光らせていますので、その辺はご安心下さい。

新人さんの事をしっかり見つめて、失敗させるという少し悪趣味な教育方針ですが、ご協力下さい。


これは僕もそうですし、うちのスタッフもみんなそうです。
新社会人のあなたも会社の先輩や学校の先生すらそうです。

最初はみんな出来ないんです。今でこそ普通に出来るようになったけど、最初は誰しも失敗の連続です。

だから、その失敗はしっかり受け入れて次に繋げてくれたらいいと僕は思います。

その時に他人のせいにしちゃうと成長出来ないので、まずは失敗した自分を受け入れて、次に失敗しないようにするに試行錯誤する。

そうするといつの間にかに出来るようになっているんですね。


大事なのは失敗した自分を受け入れて改善する事です。


僕が新人さんに注意するとしたら、その失敗をしてしまった事よりも、

「なぜ、その失敗が改善されていないのか?」

つまり2度同じミスをした時ですかね。

あくまでも注意、相談にのるです。怒鳴りつけるのは論外です。
普通に相手は萎縮してしまい、怒る側の言葉は届きません。

ただ、緊急事態の時は僕も声を荒げます(笑)

「ちょっと、待ったー!!」

みたいな、僕が声を荒げたら大ピンチなんだと思って下さい。


新人のみなさん、初めて先輩になった方のお役にたてれば嬉しいです。


それではご飯炊いて来まーす!!


急募!!アルバイト募集中!!

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おはようございます、村田・勇一です。

そろそろ入学式、入社式シーズンですね。
新しい環境に期待と不安で胸がいっぱいだと思います。
是非ここから楽しい生活を広げていって下さい。


さてさて、そんな中オムライスではアルバイトスタッフを募集しています。

ひまわりのスタッフとして新しいオムライスLIFEを一緒に送りませんか?


今日はオムライス屋さんで働くメリット3選をご紹介しましょう。


それではさっそくいってみましょう!!


その①
『賄いが無料でオムライスがなんでも食べれる』

スタッフが喜んでくれる特典の1つですね。うちのスタッフってお客さんとして食べに来るぐらいオムライスが好きな人が多いんですよ。

だからこの特典は嬉しいですよね。新作の味見とか、オーナーの気まぐれ新作とかが食べられるのもバイトさんだけです。


その②
『ストレスの少ない職場』

最初に言っておくと、これは村田調べなのでご了承下さい。
僕の今までの経験上、退職を考える理由の1位は人間関係だと思っています。

もちろん、どうしようもない理由は除いてです。引越しとか金銭的な問題とかは除いてです。

ひまわりは忙しい時も多いです。仕事が楽かと言われたら楽ではありません。

しかし、嫌な先輩も気難しいオーナーもいないので、忙しさが苦痛にはならないです。(たぶん 笑)

でも、逆に仕事はもう、楽の極みみたいな仕事があったとします。
でも、人間関係が最悪、あなたが苦手な人しか周りにいないような職場…

嫌じゃないですか?

僕は古き良き日本男児では無いので、例えば新人ちゃんが「〇〇って、こうした方が良くないですか?」
と言ってくれて、確かにそれの方が作業スピード上がるわ!!
って思ったら速攻で仕組みを変えます。

何が言いたいかと言うと、新人さんでも意見が言い易い、意見が通る職場です。

もちろん意見が通るのと、わがままが通るのは違います。わがままは通りません。


その③
『ステータスが上がる』

例えば、大学に入学して友達との初めての会話でバイトの話になって…

「えっ、私は地元のオムライス屋さんでバイトしてるよ。」

って言ってごらんなさい。あなたの可愛らしさ、清楚さが2割増になるでしょう。

男性だったらその瞬間惚れるかも知れませんね。ちなみに、うちの奥さんは元オムライス屋さんのバイトスタッフでした。

是非、新年度はひまわりでバイトをして、モテモテLIFEを満喫して下さい。


以上がひまわりでアルバイトをするメリット3選でした。

興味がある方はTELやLINE、DMでご連絡下さい。


それでは、ご飯炊いて来まーす!!


臨時休業のお知らせ

おはようございます、村田・勇一です。


本日3月30日(水)ランチの営業をお休みします。
申し訳ございません。


来店を考えていた方にはご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願いします。

ディナーからは通常通り営業致します。

予約って大事

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おはようございます、村田・勇一です。

まん延防止が解除されて初めての土日がやって来ました。
今までは4人までしか一緒に食事が出来なかったんですが、それも解除となりました。

勿論感染リスクは上がるので、国や県も「なるべく少人数で食べてね。」と言っています。

とだったら解除しなきゃいいじゃん!!

こう思う人もいるとは思いますが、色々と事情があるのでしょう。


さて、ここからはひまわりの話になるんですが、人数制限が解除されるって言っても、残念ながらひまわりは小さいお店です。ごめんなさい…。

春休みだし、まんぼう解除されたし、みんなでご飯食べたい気持ちはわかりますが、

席がないんです…

4名様席もあるんですけど、1つだけです。

あとはほとんど2名様用の席です。


何が言いたいかというと、3名様以上で来店を考えている方は予約してね。
(2名様でも予約した方が確実です。)


という話です。僕らスタッフもなるべく上手にご案内出来るように心がけてはいますが、やはり、3名様以上になると入店の難易度はグッと上がります。

席が空いても、
「あちらは2名様用となりますので…。」

また、一つ空いても、
「すいません、あちらも2名様用となります…。1名様と2名様のバラバラでのご案内でしたら可能です。」

みたいな事になって来ます。こうなると大体の家庭はお父さんが犠牲者になります(笑)

「俺一人で食べるからいいよー」

みたいな雰囲気で座るのですが、小さいお子さんがいると子供の面倒を見ながらの食事は大変です。

自分の食事が全然進まないお母さんの姿をよく見かけます。

そんな中、犠牲者になってくれた旦那さんの方をふっと見ると、もう食事は終わっているて、スマホでゲームしながら食後のコーヒーを楽しんでいます。

奥さんは心の中のマグマをふつふつと沸かし始めます。

そして、会計終了後に
「1人で食べさせちゃってごめんね」
と奥さんが言うと

「ああ、いいよ」
と旦那さん

奥さんのマグマは大噴火です。旦那さんは
「えっ?えっ!?」
と、こうなるわけですね。


つまり、予約しようね。


という事です。災害には事前準備が大切です。
しっかり準備して、噴火を阻止しましょう。

ちなみに我が家の奥さんももれなく活火山なので、よく噴火させてしまっています。

噴火した後に「大噴火やー」とかふざけてしばかれるタイプです。
余談でした(笑)


それではご飯炊いて来まーす!!


いよいよ解禁

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おはようございます、村田・勇一です。

やりましたね!!まん延防止が21日(月)で終了。
22日(火)から飲食店を縛っていた鎖が切れます。

お酒、時短、人数制限、この辺の縛りが無くなり通常営業に戻ると思います。

ですが、昨年の今頃も同じように解禁して、1ヶ月後に再びまん延防止が復活しました。

そうならない様にしたいものです。


ひまわりとしては、お酒、時短、人数制限全て解除する予定ですが、中には解除しないお店もあるんじゃないですかね?

その辺は各お店のオーナーの自己判断になると思います。

もちろん、この三連休はまだまん延防止中なので、そこはご理解下さい。


僕個人としては、若干世の中荒れそうだなぁ〜っていう気はします。

日本の医療機関の方々はまだまだ、コロナの影響で大変な日々を送っていると思いますし、接客業をやる人たちもまだまだ油断は出来ません。

しかし、まん延防止も解除されますし、ここ最近気温も上がってきてマスクが暑いと感じる人も多いでしょう。
ハワイでは今月末にはマスクの義務化が解除され、コロナ終わった感を感じさせます。

すると、日本でもマスクしない人、出来ない人が増えてもおかしくありません。

この温度差がケンカの原因になりそうですね。


ただ、本当にお互いの価値観をぶつけても相手には相手の理由があるので、そこも理解、共感出来たら良いですね。

ストレスを感じやすい御時世ですが、あなたのストレスが少しでも和らぐように今日もふわとろのオムライスを作ります。


美味いもん食って頑張りましょう。


それではご飯炊いて来まーす!!


お知らせ!!

おはようございます、村田・勇一です。

本日3月16日(水)、ランチタイムのみ早くお店が閉まります。

14:00ラストオーダー
14:30閉店

宜しくお願いします。

ホワイトデーだよ!!忘れないで!!

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おはようございます、村田・勇一です。

うちのスタッフも含め、学生さんたちの卒業式シーズンですね。
コロナの影響で僕の頃とは少し違う卒業式っぽいですが、思い出に残る良い卒業式になるといいですね。

そして、皆さんついにやって来ますよ。女性たちが2月にばら撒いた種を回収する日が!!

そうです、ホワイトデーです。
世の男性達よ、この土日でしっかりお返し買っておかないと1年間その人から恨まれますよ。

あなたは

「いや〜、あいつ俺にチョコくれるなんて可愛いとこあるじゃねぇか。俺モテモテだわー(笑)」

とか思っているかも知れませんが、多くの場合これは勘違いです。
もちろん、本命をあげる女性もいますが、世の中には

『本命チョコ』
愛を伝えたくて上げるやつ

『義理チョコ』
お世話になっている人に送るやつ。御歳暮みたいなもんですね。

『投資チョコ』
「GODIVAのチョコ食べたいなぁ〜、でも、高くて買えないや…。そうだ、バレンタインデーにあの人が好きだって言ってたチョコパイ買ってあげれば、ホワイトデーにはGODIVAが返ってくるかも…」
という感じですね。


あなたがもらったチョコは何チョコかはわかりませんが、全てのチョコにお返し、お礼をする必要があります。
特に投資チョコをもらった方は、良い物を返すと来年ももらえる確率がグッと上がります。

それは良い投資先になりますからね。


ここまでの話を聞いて、「村田よ、今まで美味しいオムライスを作ってくれているから味方だと思っていたが、今日から敵だ!!」


というバレンタインにチョコをもらえなかった方、安心して下さい。これからも心の友達ですよ。

そもそも、下駄箱開けたらチョコが溢れ出るようなモテモテ男子だったらこんな捻くれません(笑)

ただ、これって考えようなんですが、ホワイトデーってお返しの日って印象あるじゃないですか?

男性からもらってない人にあげるのも全然OKですよ。
女性は甘い物が大好きです。

「甘い物は別腹」という謎の理屈で、満腹状態からでもデザートを入れる事が出来る人種なんですよ?

あなたからあげちゃえば良いじゃないですか!!


どんな物をあげればいいかわからないって?

ひまわりで人気のガトーショコラなんて如何でしょうか?
うちのスタッフが丁寧に作った、しっとり濃厚ガトーショコラです。

あなた
「これ、俺がよく行くお店のガトーショコラなんだけど、ホワイトデーだし、いつもお世話になってるお礼。
いつもありがとう!」

女性
「えー、嬉しい!ありがとうございます。でも、〇〇さんってケース屋さんとか行くんですね?意外です(笑)」

あなた
「あっ、これはオムライス屋さんが、作ってるガトーショコラなんだ。もちろん、このガトーショコラも美味しいけど、オムライスもふわとろですっごく美味しいんだよね。」

「普通のオムライス屋さんと違って、お客さんが自分でオムレツを切ってトロッと卵がライスを包み込む瞬間が見れるんだ。」

「良かったら今度一緒に行かない?」



っていうね(笑)


それでは皆さん、楽しいホワイトデーをお過ごし下さい。
ご飯炊いて来まーす!!


最近よく声をかけてもらいます

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おはようございます、村田・勇一です。

今月から新しい期間限定オムライスが始まりました。
詳しくは前回のブログで紹介したので、そちらをご覧下さい。

最近有難い事に「オムライスとっても美味しかったです!」とか「このソース大好きです!」みたいな声をよく聞きます。

単純に嬉しいです。オムライスはもちろん僕が作っているんですが、時にはバイトさんがご飯を炊いたり、ソースを作ったりしています。

デザートにいたっては100%バイトさんが作っています。

なので、バイトさんも自分が作った商品が褒められてすごい嬉しいって言ってました。

うちのスタッフはみんな褒められ上手なので是非褒めてあげて下さい(笑)

蔓延防止の延長も決まって、以前のような食事は出来なくなってしまいました。

ストレスを感じやすい今の世の中で、人や物を褒めてくれるって本当にありがたい事だなぁって改めて感じました。

これは僕もスタッフ全員の共通認識なんですが、ひまわりのお客さんはみんな心が温かくて良い人ばっかりです。

ひまわりの扉には悪人が入れない見えない壁があるのかも知れませんね。
※ひまわりの扉がすこぶる重いのはそれとは関係ありません(笑)
一部の人には「試しの門」と言われています。HUNTER×HUNTERのキルアの家みたいな感じです。


なので、僕らは感謝を込めて一生懸命働きます。正確にはお客さんが良い人が多いから働きやすいっていうのが正しいかも知れません。

僕がいつもお世話になっているお客さんに感謝して美味しいオムライスを作る、それをスタッフが笑顔で運ぶ、お客さんは嬉しそうに食事をする、それが嬉しくて僕らも頑張れる。

本当にいつもありがとうございます。

春休み、蔓延防止で少し動きにくいかもしれませんが3月もオムライスのひまわりをよろしくお願いします。

それではご飯炊いて来まーす!!


チーズトマトハヤシオムライスが帰ってきた!

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ビヨーンと伸びるチーズがたまらない!!
チーズトマトハヤシオムライス

一口食べるとトマトソースの爽やかさ、ハッシュドビーフの濃厚さ、チーズのとろーり感を全て一緒に味わえます。早く二口、三口と食べたくなるオムライスです。


2021年はコロナの影響でこの期間限定商品が一瞬で販売終了してしまいました。その前の年は大人気だった期間限定商品です。

2021年は本当にごめんなさい。

この商品は、チーズトッピングの素晴らしさをみんなに伝えたい!!
そんな思いから出来た商品です。



チーズって素晴らしくないですか??
ピザを食べる時にニューンと伸びる感じとか好きなんですよね。

お酒のつまみだと、チーズつくねとか大好きです(笑)

揚げ物だとお肉屋さんの揚げ物コーナーにあるチキンチーズ大葉巻きがもう絶品!!


チーズは底知れぬ潜在能力を秘めた食材なんです。


単純に僕が好きなだけなんですけどね(笑)


そして、今回のトマトハヤシオムライスはそのチーズが1番合うオムライスだと自負しています!!

僕は賄いで色々なソースのオムライスを試作し食べます。
今回のトマトソース➕ハッシュドビーフは僕が色々研究した中でチーズとの相性が1番良いソースです!!

という事でみんなにも食べもらおうと商品化しました。

ですが、ひまわりは小さいお店です…正直色々な食材やソースを持っているのは大人の事情で難しいところがあります(涙)

なので、期間限定という事で今だけやります!!

僕と同じチーズ好きが増えたらいいなぁって思っています。

・チーズが大好きな人

・トマトソースが好きな人

・ハッシュドビーフが好きな人

・オムライスが好きな人

・ひまわりが好きな人

・新しい物が好きな人

この人たちは是非食べてみて下さい!!




最後にお店の事とこのチーズトマトハヤシソースオムライスの事の詳細をお話しします。


今回の期間限定オムライス「ビヨーンと伸びるチーズがたまらない!!チーズトマトハヤシオムライス」

本日3月2日(水)から販売開始です!!

お値段は単品980円(税抜)。また、ランチセット、よくばりセットでお選び頂くことも可能です。

ただ、席数の少ない小さなお店です。あなたがせっかく来てくれたのに入れない事も考えられます。テーブル席は4つしかありません。

テーブル席ご希望の方は是非ご予約をお願いします。

営業時間です。
[ランチタイム]
11:00〜15:30(ラストオーダー15:00)

[ディナータイム]
18:00〜21:30(ラストオーダー21:00)

※用意した食材が無くなり次第終了となります。

※営業時間はコロナの状況により変わります。国や県の方針に従った営業となりますのでご了承下さい。

火曜定休日


それではあなたのご来店お待ちしております。


ペッパー終了間近

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おはようございます、村田・勇一です。

ついにやって来ました。

今の期間限定『ベーコンとキノコのペッパークリームソースオムライス』

こちらが2月28日(月)で販売終了です。
残り3日です。

また、年末にお会いしましょう。


僕はこのオムライスのベーコンの存在感とペッパーの香りが大好きです。

ゴロゴロっとしたベーコンがたっぷりと入ったソースですので、ベーコン1つと卵、ライス、ソースをスプーンの上に全部乗せて食べるのが好きです。

オムライスってふわとろな感じじゃないですか?
そこにベーコンが1つ入ると、肉の歯応えが追加されて最高なんです!!

薄切りのベーコンと目玉焼きの組み合わせも好きですが、厚切りベーコンの歯応え、ジューシーさも大好きです。
それを是非味わって下さい。

さらにさらに、ペッパーです。

黒胡椒をあなたの好みで、ミルを使ってガリガリと挽いて下さい。

挽きたての胡椒の香りはもう犯罪ですよ(笑)

でも、安心して下さい。今はまだ日本政府は気づいていません。あの胡椒の香りがヤバいって事に。

合法的に楽しめます。

ひまわりから出てくる人がすごいハイテンションだった場合、それは間違いなくこのオムライス食べてますね。

※ここまでアホな事書いてますが普通のブラックペッパー使ってます。安心安全な食材使ってるので、捕まえないで下さい。


という感じの期間限定オムライスが残り3日です。
材料がなくなり次第終了となりますので、そちらも併せてご了承下さい。

どうしても食べたいという方は事前に予約して下さいね。


それではご飯炊いて来まーす!!