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あなたの優しさしっかり届いてますよ

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おはようございます、村田・勇一です。

ニュースを見ているともうすぐ色々な事が解放されそうな気配ですね。
飲食店もバッチリ関わっているのでどうなるのか、しっかり見届けたいと思います。

政府の発表があった後にひまわりとしての対応もブログやSNSでお伝えしますので、ご了承下さい。


さて、最初にお知らせです。
来週の水曜日お休み致します。
代わりに火曜日営業致しますのでご了承下さい。

14日(火)営業
15日(水)休業


さて、本日はなんかこうホッとするお話をします。

現在ひまわりはイートインも夜8:00までと制限時間付きで、お酒も出せません。
店内にはけっこうガッツリとした仕切りがあるので邪魔だなぁって感じるお客さんもいると思います。

外はコロナコロナでもっと制限がかけられた生活になってしまっています。

不安とストレスに押し潰されそうなご時世です。

バイトさんも大変です。
夜のラストオーダーは19:15なんですが、僕がオムライス1つ作るのにおよそ5分掛かるんですよ。

つまり、ラストオーダーギリギリで6人入って来ると最後の人はオムライス出るのが19:45です。

うちのバイトちゃんたちはこの辺を計算して、お客さんに食べる時間を説明したり、早めにお店を閉めたりする事もあります。

実際はこれにテイクアウトとデリバリーが絡むのでもっと大変です(笑)

まあ、そんなこんなでスタッフの負担も増えてしまったなぁ、と思う僕です。
こんな大変な飲食店で働いてくれるスタッフに感謝しています。
いつもありがとうございます。

ところがうちのスタッフはやっぱり違います!!こんな大変なご時世なのに

バイトちゃん
「オーナー、この前私感動した事があったんです」


「ん、なになに、どうしたの?」

バイトちゃん
「私たちってテーブル方して、お客さんが使ったゴミを素手で触るじゃないですか?」


「それはお仕事ですので…」

バイトちゃん
「この前いたお客さんが自分の口を拭いたり、手を拭いたりした紙をおしぼりの袋に詰めておいてくれたんですよ!」

「私はもうこれにすごい感動して、ありがとうございます。って本気で思いました。」


「それはすごいね、たぶんその人は店員さんが片付けやすいようにとか、自分の口拭いた紙を触らないで済むようにやってくれたんだね。」

バイトちゃん
「そうなんです、ご飯を食べに来てるのに私たちの事も考えてくれて、本当に嬉しかったんです。」

「だから、私も今度ご飯食べに行ったら、そうしようって思いました。」


「偉い!!自分がやってもらえて嬉しかった事は人にもやってあげてね。」

バイトちゃん
「はい、それでその人がお会計の時に私が対応したんですけど、その人緑のポイントカードでもう本当に嬉しくなりました。」

緑のポイントカードっていうのは最低でも4回はひまわりの事を利用してくれている常連さん限定のポイントカードなんです。

自分を感動させてくれた人が、ひまわりの常連さんだったのが彼女はまた嬉しかったようです。

このような対応をして頂いたお客さんには本当に感謝です。
あなたが行ってくれているちょっとした優しさはこういう形で僕たちにしっかり届いています。

いつもありがとうございます。

お客さんが優しくて、バイトちゃんがそれをしっかり受け取り感謝し、感動して、ひとつ成長する。
それを見た僕も何か初心を思い出します。

これが僕が1番に願うお店の形です。お客さんもスタッフも僕も、みんなが幸せなお店です。

こんな大変なご時世ですがこの夢を維持出来るように頑張ります!!

お客さん、一緒に働いてくれるスタッフの皆さん、いつも本当にありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。

それではご飯炊いて来まーす!!


ごめんな、ミートソース…

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おはようございます、村田・勇一です。

さあさあ、始まりましたよ!!ミートソースオムライス!

いきなり肌寒くなったり、少し雨が降っていても、そんなものは関係ありません。
ミートソースを食べるんです。なにかな、ひき肉って美味しいですよね。

僕はすでに2回頂きました(笑)

このミートソースのオムライスは毎年大人気なんです。
綱島には僕と同じひき肉好きがいっぱいいるみたいですね。

ここで1つあなたに悲しいお知らせがあります。大好きなミートソースのオムライスなんですが、11月末までやる予定です。
うちの期間限定商品はだいたい3ヶ月周期で変わっていくんですが、こいつだけちょっと短くなりそうです。


一身上の都合によりオムライスのひまわりを1ヶ月お休みします。

今すぐというわけではないんですが、10月とか11月とかその辺りでお休みを頂くと思います。
お休みする日程は決まり次第また連絡します。
なので、ミートソースの期間が少し短くなってしまうんです(涙)

今日も明日も明後日やっているので、そこだけ間違いないようにお気をつけ下さい。

ミートソースいっぱい作って待ってますので、休業前に是非食べに来て下さいね!!


それではご飯炊いて来まーす!!


9月1日(水)販売開始!!

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お肉がたっぷりゴロゴロとした
『ミートソースオムライス』

「今日の晩ごはん何食べたい?」
今まで何度聞かれ、何度聞いたセリフでしょうか?

パスタが食べたい、寿司が食べたい、ピザが食べたい、カレーが食べたい…。

違うでしょう、今あなたが食べたいのはそう


肉でしょー!!


今まで何度も答えてきました。

「何食べたいの?」
「肉!」

鶏肉、豚肉、牛肉、何でもいいから肉が食べたい。
そんなお肉が大好きなあなた!!
帰ってきましたよ、オムライスのひまわり1番の肉肉ソース。


「ミートソースオムライス」



という事で、お待たせ致しました。ミートソースのオムライスです。

毎年販売している期間限定オムライスなんですが、めっちゃ大人気の商品なんです。

何故そんなに人気だったのでしょうか…?

みんながひまわりのミートソースを好きになる理由があるんです。
では、ひまわりのミートソースの3つの特徴をご説明致しましょう。


1、肉がめっちゃ入ってます。
好みだとは思うんですけど、僕はこっちの方が好きです。ソースっていうか、オムライスの上にひき肉をぶっかける感じです(笑)
なので、ひき肉好きにはたまらんソースになっています。


2、けっこう丁寧に作ってます。
大量のひき肉を塩胡椒で下味をしっかりつけて、弱火でじっくりと炒めます。
お肉の旨味をしっかりと出したところで、ひまわりのトマトソースと合わせて、味を整えたら完成!!


3、オムライスとの相性が抜群。
これは全部のソースに共通して言える事なんですが、ひまわりで使用している卵じょっぱりは卵自体の味が強く、主張激しめです。
これに合わせたソースを作っているので、一般的なミートソースとは少し味が違うかもしれません。
ひまわりの味付けは全てよりオムライスを美味しく食べる為仕様です。


なので、今回の期間限定オムライスは

・ひき肉が大好きな人

・ミートソースが好きな人

・男はやっぱり肉だろ?って思う人

・オムライスが好きな人

・ひまわりが好きな人

・新しい物が好きな人

こんな人達に食べて頂きたいと思います。


そして、これは僕のオススメの食べ方ですが、

ソース増量して食べて下さい!!

好みになってくると思うので、基本は他のソースと同じ量になっていますが、僕はミートソースはいっぱいかけるのが好きです(笑)

オムライスも食べるけど、ミートソースも食べる。
ソースだけど、むしゃむしゃ食べれるソースです。

これは本当にオススメなので、もし、ミートソースオムライスを食べるのであれば『ソース増量』して食べて下さい。

これは…やるべきですよ!!

ソース増量は110円となっております。


最後にお店の事とこのミートソースオムライスの詳細をお話しします。

今回の期間限定オムライス
「お肉がたっぷりゴロゴロとしたミートソースオムライス」

本日9月1日(水)から販売開始です!!

お値段は単品1,080円。また、ランチセット、よくばりセットでお選び頂くことも可能です。
夜はテイクアウトも出来ます!!
ちなみにテイクアウトは容器代が含まれますので1,120円となります。

席数の少ない小さなお店です。あなたがせっかく来たのに入れない事も考えられます。テーブル席は5つしかありません。

テーブル席ご希望の方は是非ご予約をお願いします。

営業時間です。
[ランチタイム]
11:00-15:30(ラストオーダー15:00)
[ディナータイム]
18:00-21:30(ラストオーダー21:00)


※感染予防に伴い、政府から要請があった場合そのルールに従います。
閉店、ラストオーダーの時間が変わる可能性があります。ご了承下さい。


※用意した食材が無くなり次第終了となります。


火曜定休日


それではあなたのご来店お待ちしております。


カレーソース30日まで!!

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おはようございます、村田・勇一です。

もうすぐ9月ですね。学校が始まるんだか、リモートなのか分散登校なのか…。

ひまわりには学生さんはもちろん、小学校に通うお子さんを持つ親御さんも働いています。
色々と急な対応を迫られて大変だとは思います。仕事の予定が崩れたり、誰かに迷惑をかけてしまう事もあるかと思います。
あまり気にし過ぎないで下さい。お互い様です。

でも、もし、あなたが今少し余裕があるのであれば、困っている人を助けてあげて下さい。

あっ、これはシフトに穴が空きそうだったら宜しくお願いします。
という強い強いメッセージです(笑)

そして、お客さんに…
スタッフにもなるべく協力してもらいますが、みんなも各々大変で、さらにはワクチンの接種で絶対休まないといけないという状況もあります。
もしかしたら、お店の急な休業なども考えられます。
ご理解の程宜しくお願いします。


でも、たぶん1番大変なのは先生ですよね…。
応援しています、頑張って下さい!!


さてさて、9月になったら新しい期間限定ソース、「ミートソース」が始まります!!
今から楽しみです。

しかし、それは同時にカレーの終わりを意味します。
30日(月)で終了です。
ソースがなくなっても終了なのでご了承下さい。

ここ最近僕もカレーばっかり賄いで食べています。気になる方はオムライスのひまわりのインスタをご覧下さい。

あれは僕の賄いを日々投稿するという、信じていない人も多いですが本当に毎日オムライスを食べているという記録です。

話がそれましたが、カレーばっかり食べています。僕はこのカレーソースオムライスが本当に好きです。
出来たらソース増量して、トンカツとかのトッピングにもしっかりディップして食べたいですね。

このラスト3日間はそういう本当のカレー好きを集めて、ひまわりをカレーの匂いでいっぱいにします!!

という事でカレー増量無料クーポンをLINEの友達にプレゼントしました。

他のソースでは使えなかったり、カレーが無くなったらお終いと、注意点はございますが、
夏休み最後、ぜひ使って下さい!!

それではご飯炊いて来まーす!!


夏と共に消えゆくあいつ…

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おはようございます、村田・勇一です。

子供たちの夏休みもそろそろ終わりですかね?
今年の夏も去年同様バタバタとした夏でした。

そんな夏ももうすぐ終わりです。つまりどういう事かと言うとカレーが終わります。

「えっ?復活したばっかりなのにもう終了ですか?」

わかります、わかりますとも。
でも、後ろにミートソースが控えているんですよ。もう、この時期になるとアップ始めてると思いますよ。
カレーもミートソースもいつか終わってしまう悲しい運命なんです。


かつカレー、野菜カレー、チキンチーズカレー


あなたは食べましたか?
僕はもちろん食べました。もう一周いけるかと言うと難しいかもしれないですが、野菜カレーはきっと食べます。

強者はかつ野菜カレーにして食べたりします。
僕はお腹の容量的にそれは出来ませんかし、オムライスをミニサイズにするのも嫌なので、回数を重ねて来ました。

選挙の帰りにカレーを食べていって下さい。

8月30日(月)でカレーは終わりです。
9月1日(水)からはミートソースになるのでご了承下さい。


それでは、ご飯炊いて来まーす!!


来週は火曜日じゃなくて、水曜日がお休みです。

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おはようございます、村田・勇一です。

当たり前にずっといてくれたのに、何一つ感謝もしないで生きてきました。

失って初めてわかる大事さ…。

いてくれるのも、やってくれるのも当たり前…

失って初めて、


「あぁ、もっと大切にしてあげれば良かった」


そう思います。

あなたには同じ思いはしてほしくないです。後悔しないで欲しい。
是非、優しくしてあげて下さい。

冷蔵庫…

これ無くなるとホントめっちゃ大変!!
あなたの家の冷蔵庫、急に壊れるかも知れません。お気をつけ下さい。

冷蔵庫ちゃんの平均寿命は10年くらいです。
もちろん、20年生きる子やもっと早く壊れちゃう子もいます。

そして、そんな冷蔵庫ちゃんが壊れた時にあなたが出来る選択肢は2つです。

「買い替える」

「修理する」

この選択を迫られた時に10年というのが1つの目安になるんじゃないかと思いますので、是非ご参考にして下さい。

ひまわりの冷凍庫ちゃんはけっこういい年齢だったので新しいのに買い替えます。

その搬入の関係で18日(水)臨時休業致します。
17日(火)は営業致しますので、食べに来て下さい。


それではご飯炊いて来まーす!!


大事なお知らせ

こんばんは、村田・勇一です。

本日2度目のブログです。今日のランチは急遽お休みしてしまいまして申し訳ございません。
そして、そのままディナーの営業もお休みする事になりました。
本当に申し訳ございません。

お店で使っている冷蔵庫が一つ壊れてしまいまして、保存していたソースは全滅し、ソースを作っても保存が出来ないという中々の大ピンチです。

もちろん、いくつかあるうちの1つが壊れただけなので、明日からはどうにか営業します。
ただ、保存場所が減ってしまったので、新しい冷蔵庫が来るまではカレーソースオムライス停止致します。
新しい冷蔵庫が来たらまたカレーソースは復活いたします。
12日(木)〜17日(火)までカレーソースはお休みです。

18日(水)は大きな冷蔵庫の搬入作業の為、1日営業をお休み致します。
17日(火)はやりますのでご了承下さい。

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いします。

臨時休業のお知らせ

冷蔵庫が壊れてしまったので本日のランチは休業致します。
申し訳ございません。

罪を犯しました。

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おはようございます、村田・勇一です。

コロナの感染者数がグングン増えて、不安で胸がいっぱいになりますね。
周りの人の行動に文句を言うのはあんまりいい行為では無いと思いますが、感染対策は大切だと思います。
自分はしっかりやっていこうと思っています。
とは言っても、マスクして、手洗いうがい、アルコール消毒くらいですけど。

電車通勤でもないし、友達とも基本休みは合わないし、ここ数年休みの日は割とソーシャルディスタンスを守っています(笑)


さて、そんな良い子ちゃん綱島代表みたいな私ですが、昨日罪を犯しました。

とんかつを食べました!!

カレーソースオムライス、トッピングとんかつです。(僕はハーフサイズ)
すっごい久しぶりに食べたんですけど、あの美味しさは犯罪チックです。

だって、ジューシーな肉にサクサクの衣をつけて油の中でジュワーって揚げます。
カロリーは熱に弱いから揚げるとカロリーゼロになるんだよ。

そんな事ない!!爆カロリー!

でも、このとんかつとカレーと卵とご飯、一緒に食べるんです。
この世の物とは思えない食べ物、至福の時間でした。

ウェルカムカロリー!!今年の夏はみんなで太ろうー!!
どうせ自粛だし!!海、プール行かない行かない!!
とんかつの海で豚さんと一緒に溺れよう!!

君は1人じゃない、みんなでとんかつ食べて、みんなでカロリーを身体に蓄えよう!!


それでは、ご飯をいっぱい炊いて待ってまーす!!


ワクチンの話

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おはようございます、村田・勇一です。

今日で7月も終わりですね。コロナの感染者数が増えてきて、神奈川県の縛りがまたちょっとキツくなりましたね。

8月2日からカラオケが休業になるらしいですね。

飲食店の縛りをこれ以上キツくするのは難しいのではないかと思いますが、そこは営業に関わることなので情報は小まめに確認しています。


さて、今日はワクチンのお話です。ひまわりのバイトちゃん達も続々とワクチンをぶち込まれています。

症状はかなり個人差があると思いますが、基本的にはワクチンを打ってからは2、3日はまとも活動出来ないと考えておいた方がいいと思います。

僕の仕事の話だとシフトを組む事に影響するので、ワクチン打つのが決まったら事前に連絡してもらってます。

主婦(主夫)の方もその間、家事や育児ができなくなる可能性があるので、しっかり考えた方がいいかも知れませんね。

僕もそのうち打つとは思うのですが、多分ワクチン休業すると思います。
ご了承下さい。まだまだ先の話ですが(笑)


また、世の中がザワザワして来た気がします。知らず知らずにストレスが溜まってしまう事があると思います。


そんな時は是非オムライスを食べに来て下さい!!

プリンを食べに来て下さい!!


イライラは美味しい物を食べてかき消しましょう。
「酒が飲めないのならデザートを食べればいいじゃない」
僕の自論です。

あっ、最近プリンの売切れめっちゃ早いです。
食べたい方は是非取置き予約しておいて下さい。お電話で承っております。前日までならLINEでもオッケーです!!

それでは、ご飯炊いて来まーす!!